受注焙煎！400g モカグジ G-4 プラスナチュラルエチオピア [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール

333円

受注焙煎！400g モカグジ G-4 プラスナチュラルエチオピア [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲開店セール

【焙煎士コメント】
このグジG−4プラスは、市場で購入した様々なロットを混ぜたものではなく、グジ・ケルチャにある精選工場周辺の農家から直接購入したチェリーから作っています。通常シダモG−4(汎用品)は、市場から購入するため、持ち込まれたロットにより品質にバラツキが大きく選択の余地はありません。ロットも1つの農家ではなく、複数の農家から集められた物を仲介業者を経由して、市場に持ち込まれます。そうした流通の違いから本商品は品質が安定することが出来ています。日中と夜間の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくり熟成し、その内部に糖分をしっかりと溜め込みます。その為、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています。プレミアムコーヒーとして、シダモG-4，レケンプティG-4よりも品質が高い位置で安定し、価格もスペシャルティコーヒーと比べて安く、ストレート・ブレンド、両方に使える1ランク上の品質を目指した商品となっています。

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【商品名】モカグジ G-4 プラスナチュラルエチオピア【生産地】エチオピア連邦民主共和国　オロミア州ウォレダ地方ケルチャ地区【標高】1,800〜2,000m【等級】グレード4プラス【収穫時期】11月〜1月【スクリーンサイズ】S18‥3％　S17‥14％　S16‥30％　S15‥29％　S14‥18％　S13‥6％【乾燥方法】天日乾燥【精選方法】ナチュラル【SCAAカップ評価】81.00点

【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をしています。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々なコーヒーをお楽しみください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画,大山珈琲事業部,大阪府大東市三住町17-12