ポークペパロニスライス 業務用1kgサイズ

▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！
水漏れしないよう２重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3〜4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

▼流水解凍
急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。

※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

カナダ出身、東京都在住　J.H.さん
We love the pepperoni and fast service. 【訳文】ペパロニにも早いサービスにも大満足！

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Y.Y.さん
色んなマーケットを探しましたが、ペパロニを入手出来ませんでした。ネット上で見つけた時は、家族全員で大喜びしました。届いた商品はアメリカで食べていた懐かしい味！！有難う御座いました。

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購入者さん
私達家族は、北米NJで生活していたことが有り、北米では、金曜日はピザ、おやつはピザ、パーティーにはピザ、何かにつけピザを食べます。安くて美味しくて、お店も沢山有ります。ピザと言えば、プレーンのチーズだけとペパロニがポピュラーです。日本では、ペパロニのピザがなく(茨城県界隈では)、これを見つけた時は、家族揃って喜びました。届いて早速ピザを焼いてみたら、これこれこの味でした。ちょっと高いかなとも思いましたが、友人に分けたりしても、たっぷりの量が有り、満足満腹です。皆さんも是非一度試してください。

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購入者さん
アメリカ人が認めたペパロニ！
ペパロニを注文しました。娘婿がアメリカ人で日本に住んでくれています。週末は一緒にご飯を食べますが、ベーコンやペパロニは日本の味がするといつもアメリカの味を求めていました。ネットでミートガイさんのペパロニをみつけ、ピザを焼いて出したらアメリカの味だ！と感動していました。喜んでもらえて私も嬉しかったです。

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赤い鷹0126さん
これしかあり得ない
サラミとは違い、ペパロニは香辛料が練り込まれています。その香辛料が本当にベストバランス！！特に、ペパロニの上にマッシュルームを乗せて、その塩気や香りを吸い込ませるとかなり病みつき！おすすめでございます。