モモ肉に適度なサシが入り、とろける舌触りと
深い味わい。口の中に美味しさが広がります。
【冷蔵】
近江牛特選モモ焼肉 モモとは・・・
モモとは、牛肉の中で最も脂身の少ない赤身肉と言われています。
焼肉はもちろん、たたきやローストビーフなどにも適した部位です。
古くから東京へ(超一流ホテル・高級料亭など)
出荷前の記念写真。
創業明治30年、近江牛を取り扱って百数十年、
信頼と安全をお届けしております。
当店の販売しています近江牛肉は和牛の中で
一番美味しいとされる黒毛和牛の雌(メス)牛の
生後30〜36ヶ月程の未経産な牛販売しております。
黒毛和牛の雌(メス)牛は脂がしつこくなく
とろける口当たりが自慢です。
旨さにこだわり、近隣の契約牧場のこだわりある肥育方法で
一頭一頭愛情を込めて育てております。
是非、自慢の近江牛をご賞味ください。
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