鹿児島県産本枯本節　お買い得1kgセット（５－6本）

4年に一度行われる鰹節品評会にて農林水産大臣賞に輝いた匠が一本一本丁寧に6ヶ月以上掛けて造り上げる本枯本節。
弊社に入荷された本節の中から更に選別をかけた極上の逸品をご提供いたします。

一本の鰹から背中側(背節)二本と腹側(腹節)二本が取れます。背節は腹節に比べ脂肪分が少ない為上品な出汁が取れ、トッピングにも最適です。腹節は脂肪分がある為粉になりやすいですが濃い出汁が取れます。どちらも荒節に比べ深みのある上品な出汁が取れます。
削りたてでしか味わえない贅沢な美味しさをお楽しみください。

背節・腹節は最低各2本づつお入れします。背節のみ、腹節のみといったご要望にはお応えできませんので、予めご了承ください。背節・腹節は最低各2本づつお入れします。背節のみ、腹節のみといったご要望にはお応えできませんので、予めご了承ください。