からすみ 80g台 国産 おつまみ 日本酒 プレゼント 無添加 塩分控えめ 姫路 兵庫
810円
からすみ 80g台 国産 おつまみ 日本酒 プレゼント 無添加 塩分控えめ 姫路 兵庫
平成30年度五つ星ひょうご選定商品！ 兵庫県の特産品
日本三大珍味・高級食材・無添加 姫路本からすみの特徴
■赤穂の塩を使用
美しい瀬戸内の海で獲れたボラの卵巣を、赤穂の塩で塩漬けして造ります。塩抜きを行った後は丁寧に手作業で20日間ほど天日干しを繰り返していきます。そうしてでき上がった商品は味は一流また塩分も控えめなことから、高級料理店などからも高い評価を頂いております。
■姫路坊勢産のボラの卵巣は全国の有名からすみ産地に出荷するほど高品質
その群を抜いた品質は、原料となるボラに要因があります。坊勢島近海に回遊してくる10月から11月ごろのわずか1ヶ月間がボラの卵巣採取の適期となっており、この時期の卵のサイズがほど良く本製品の口当たりと美味しさを引き出しております。からすみで有名な九州地方に回遊するころには、粒が大きくなりすぎて卵巣の価値は下がってしまうので全国のからすみの産地に坊勢産のボラの卵巣を出荷しております。
●名称：水産加工品
●原材料名：ボラの卵巣、塩
●内容量：1本（80g台 国産）
●保存方法：要冷蔵
●賞味期限：発送日から180日
●原産国：日本
当店で取り扱っている「からすみ」は兵庫県姫路市沖の播磨灘に浮かぶ、坊勢(ぼうぜ)島で生産されています。秋ごろ回遊してくるボラの新鮮で良質な卵巣を丁寧に取り出し、塩漬けにします。そこから天日干しを繰り返し、乾燥、熟成させて仕上げていきます。
卵の粒の大きさはほどよく繊細で、ねっとりとした歯ざわりと脂のうま味、そして絶妙な塩加減…地元の漁師たちが手づくりで作り上げる、まさに逸品となっております。ぜひ一度お試し下さい。
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リピート品です。
国産品は多少塩っけが強めですがこの時期はとても塩分を必要としているのかちょうど良い塩梅です。在庫が無くなりませんように…。
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2022年1月6日に注文して12日〜14日の間に届く。と、書いてありましたが今日1月9日に着きました。荷物を開けると、ふぉわぁ〜！と栗の甘い香りがして煎り立てを送って下さったのがわかりました。簡易包装だと書いてありましたが袋の回りを厚い紙で覆っていて袋の底にも破れない様にテープが貼られていたりして細部に細かい気遣いが見られて販売者さんの丁寧さが伝わって来ました。栗は、大きくて剥き易く『栗割り君』が2個入っていましたが簡単に爪で剥けます。食べると柔らかくて甘くて、とても美味しい栗でした。剥いたのと皮付きのを孫たちに、あげようと容器に入れた写真を、アップしてますので見てください。あっ！と、ゆう間に無くなってしまいそうなのでリピートします。(増量中だし!!)(スーパーで購入するよりお安いですし･･)保存の仕方や美味しく食べる道具や方法、気を付ける点等がとても親切に書かれた物が2枚も入っていて人気店の様子が伺えるました。ありがとうございました。
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なんにでもいける、ただ、「ほりにし」も黒瀬も似た味。
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冷蔵庫に切らさないようにリピートしてます。輸入ものにはないつぶつぶ感が癖になります。
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ミッキー 5
お手軽でキャンプにも最適
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原克孝 3
商品自体には何の不満もありません。昨年1け注文して納品されましたが、翌月また送られてきました。貴社の指示に従い返品の手続きをしましたが、返品理由を書いたにも拘わらず、一向に改まらず、何と計4回も誤って送られてきました。毎月面倒な返品手続きをしています。また来月も来るのかといらついています。調査の上善処されたし。これでだめなら経営陣に直訴します。
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Amazon Customer 4
友人のお店に自分用に置いて常連さんに振舞ってます。今まで置いたジンの中では一番評判が良いです。
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無くなるとリピートしてます。
塩分濃度は夏場にピッタリです。国産品がお手頃価格で購入できて、 クール便で送料無料な上に、発送が早くて助かります。在庫が切れないことを祈っています。