イワシエキス 400g 韓国産魚醤韓国調味料

123円

イワシエキス 400g 韓国産魚醤韓国調味料

韓国産のカタクチイワシから作った魚醤です。キムチ漬け以外にナンプラーやニョクマムと同じようにご利用ください。分量が多くてお得です。
K-FOODフェア2021その他韓国料理

キムチ漬けや料理の味付けに欠かせない魚醤 ■韓国産魚醤を様々な料理にご利用ください

韓国産のカタクチイワシを長時間発酵させ旨みを濃縮した魚醤で、99％以上が原液です。

韓国ではペクキムチ、トンチミ、ナバクキムチなどさまざまなキムチを漬け込むときの必需品です。本品1本で15kg（おおよそ白菜12株）の白菜を漬け込むことができます。

浅漬けや味噌汁・煮物の出汁に、または鍋料理に少し入れると風味が増しますヨ。

秋田のショッツルや能登のイシル、そしてエスニック料理でよく使われるナンプラー（タイ）、ニョクマム（ベトナム）と同じ魚醤ですから、カレー、鍋物、炒め物、サラダ、焼き飯などさまざまな料理にご利用ください。

【原材料】
いわし、食塩

【賞味期限】
開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。
■韓国厳選素材のプロ：ジョン・ジュウテイの一言
　タイ料理、ベトナム料理にもお使いください。

【NEWS】・季節限定「牡蠣入りポッサムキムチ」の販売は3月3日をもって終了いたしました。
・2020年4月中旬にYoutuberの「きまぐれクックのサボリ場」でご紹介いただいた「ケジャン」はご注文が止みません。
・2019年8月にamebloトップブロガーのHALE様にご紹介いただいた「広川海苔大判サイズ」にご注文が殺到しました。
・日経ヘルス2016年3月号の「すごい菌食材」特集で弊店のキムチが多数紹介されました。

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標準が１００なんですが前ＤＵＲＯを入れたところ、細い、薄いんですよね。そこで１１０/90-12にしてみたところ、良い感じです。バンク角度はぼちぼちでチョイ峠と通勤には申し分ないですね。でかすぎる感じもないし外見はＩＲＣの１００に近い感じです。一皮むくまでに時間もかからないし、タイヤレバーで交換しましたが、そんなに苦も無く交換できました。ＫＳＲ１１０の方、挑戦する価値ありです。ただし、レース仕様には全く向かないのであくまでも通勤とワインディング程度ですね。

チゲ鍋とか、ズンドゥブチゲなど、韓国風の鍋にこれを入れると、本格的で、美味しくなるので必ず入れます。

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