調理器具、厨房の除菌、食品の品質保持に。食品添加物の為、水洗いや拭取りの必要がなく、食品への直接の噴霧や浸漬・練り込みが可能です。調理済の料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。食器、調理器具、機械類、冷蔵庫、ショーケース及び飲料販売機などのノズル等、食品が直接触れる機器にも使用頂けます。●成分(重量%)アルコール:67.89%DL-リンゴ酸:0.09%DL-リンゴ酸ナトリウム:0.02%精製水:32.00%