?【鮮やかな青色の天然ハーブ】バタフライピーはアジア原産のマメ科の植物。青い花が蝶の形に似ていることから名付けられました。ラオスを含む東南アジアでは、ハーブティーをはじめ、炭酸水やカクテルと合わせたドリンク、染料や化粧品の原料として使われています。バタフライピーの青は幸せを象徴する色。製菓材料や食用色素としてだけでなく、おもてなし用のお茶や大切な方へのギフトにもおすすめです。
?【色彩が変化する魔法のパウダー】バタフライピーの鮮やかな青色の正体は、花弁に含まれるアントシアニンの一種「テルナチン」。身体に嬉しい効果があり、健康や美容を意識する女性に人気です。また、組み合わせる食材によって、アントシアニンの青色から緑色、紫色、ピンク色など、色合いが魔法のように変化する食用色素です。アレンジ次第でカラフルに変化するバタフライピーの色彩をお楽しみください。
?【農薬・化学肥料不使用だから安心】東南アジアの提携農家が栽培したバタフライピーを使用。徹底した生産管理のもと、農薬・化学肥料不使用で育てられたバタフライピーの花を微細な粉末にしました。無味・無臭に近いのでアレンジ自在。バタフライピ