日本の生イーストと変わらない用途でお使いいただけます。豊富なガス発生量。安定性が抜群で、リッチな生地用インスタントイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
lt;BRgt;冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
lt;BRgt;イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます、冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
lt;BRgt;菓子パン、バターロール等、砂糖を配合したパンでの使用に適したイーストです。
lt;BRgt;糖配合:対粉5%amp;#12316;
lt;BRgt;標準使用量:0.8%amp;#12316;2%