マローファットピースは青えんどうのことで、主にうぐいす豆やうぐいす餡に使われている豆です。国産の物より小さく、種皮が厚いので、浸水時間は長めにとりましょう。塩茹でや豆ごはん、また煎り豆やフライビーンズに向いています。店長の一言:サラダビーンズとして売られている商品にもよく入っています。●名称:えんどう●原産地名:カナダ●賞味期限:残り10ヶ月以上●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。