京都・宇治田原町の喜右衛門の畑で収穫された有機白大豆、滋賀県の契約農家から仕入れた信頼の有機米と、天日塩とを合わせて造った白大豆味噌です。
まろやかな味わいと大豆ならではの香ばしさ、やさしい味わいを楽しめる白大豆味噌は明るい輝きを放っています。熟成はもちろん天然醸造。冷蔵庫に保存している間にも熟成がすすみ、喜右衛門味噌ならでの味・香り・深みの「変化」をお楽しみいただけます。
お味噌汁に使えば一口目に、「あ、いつもと違う!」家族からそんな一言をもらえる、あなたの料理を変える味噌です。黒大豆味噌とは違ったやや控えめな、素材の味を追う様にふわっと広がる香味を感じてください。
スタンダードなお味噌として皆様に受け入れられやすい、トータルバランスのよいお味です。沢山の具材を使ったお味噌汁や旬の野菜の味を引き立たせたい時にも適しています。黒大豆味噌と比べ色は薄めながら、味はしっかりしているのも特徴です。
ディップソースから鍋まで幅広いお料理で気軽にお使いいただけます。
有機JAS認定の有機味噌です。 国産有機米×京都産白大豆×天日塩 天日塩割合9.7% ■商品名:有機白大豆味噌 500g ■賞味期限:容器貼り付けの一括表示ラベルをご確認ください ■容器の大きさ:直径12.5cm 高さ6.5cm ■内容量:500g ■原材料:有機米(国産)、有機白大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、天日塩 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下) 天然醸造で添加物は使用していません。開封後はなるべくお早くお召し上がりください。
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