皆さまに愛されているヱビスビール、その歴史を紐解くと、いまから130年、1890(明治23)年に「恵比寿ビール」が誕生しました。
その後になってから、「東京都渋谷区恵比寿」という地名が誕生し「ヱビスビール」の名前が街の名になりました。
ヱビスは他のビールより香りが多く、香り成分は通常の1.5〜2倍はあります。
だからヱビスの香りは、2度楽しめるんです。
ビールを飲む時、鼻に飛び込んでくる1つ目の香り。
そしてビールが喉を通り過ぎた後にあらわれる2つ目の香り「後香(あとか)」。
ホップが持つ爽やかな香りとヱビス酵母を使って発酵させることで生まれる「芳醇な香り」が特徴なんです。
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ヱビスは、麦芽100%にこだわりつづけています 使用するのは、信頼できる生産者と育てた上質な麦芽だけ。麦芽100%のおいしさをしっかり引き出すため、熟成期間も通常のビールの1.5倍かけてつくります。 手間をかけ、時間をかけ磨き続けることでたどりついた、まさにプレミアムなこのコクこそが、ヱビスです。 夏は4〜6度、冬は7〜9度が飲み頃の温度です。 冷蔵庫で急に冷やすとビールには良くありません。午前中に冷蔵庫に入れておくと、夜には飲み頃の温度になります。
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