深いスパイスの風味とココナッツミルクの甘みが大人気!
中でも辛味のほぼ無く甘口のイエローカレーは女性やお子様にもおすすめです。
ホール状のスパイスを焙煎してから粉砕することでスパイスの風味と深みをを引き出します。
風味の肝であるバイマックルー(こぶみかん)は新鮮な果実を絞り、ガランガル(タイの生姜)も摺りおろしで加えて風味付けした後に水分だけ飛ばしました。
煮込まずさっと作れるレシピも同封で調理もカンタン。
よくあるペースト製品では味わえない、本格的な風味のタイカレーをぜひお楽しみ下さい。
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