スパークリングワイン スペイン コドーニュ（コドルニウ） クラシコ セコ ハーフ 375ml
249円
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生産者：コドーニュ（コドルニウ）
生産地：スペイン/カタルーニャ
品種：チャレロ、マカベオ、バレリャーダ
味わい：やや辛口
ボディ：ミディアムフルボディ
タイプ：泡/白
内容量：375ml
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コドーニュは1551年、ジャウマ・コドーニュによりスペインの北東部カタルーニャ地方ペネデス地区にて創業された、460年以上の歴史を誇る名門ワイナリー。
スティルワインの醸造を手掛けるなか、1872年にコドーニュ一族のホセ・ラベントスがフランスのシャンパーニュ地方で学んだ技術と醸造機器を持ち帰り、スペインの伝統的なブドウ品種を用いて初めて「カバ」の製造に成功。カバの歴史の幕を開けます。
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「カバ」とは、フランスのシャンパーニュと同じ伝統製法により、スペインで造られるスパークリングワインのこと。ブドウ品種、栽培方法、醸造方法などに厳格な規定があり、最低9カ月の貯蔵期間が必要となります。コドーニュのボデガ（ワイナリー）には、総延長距離が30kmにも及ぶ５層の地下蔵があり、年間約4500万本のカバが製造されています。
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現在諸事情によりお酒を控えていますが、月に一度のご褒美用で購入しました。やや割高ですが、750mlは多過ぎるため、ハーフが丁度良いサイズです。味も辛過ぎず甘過ぎずで非常に美味しく、言うこと無しです。
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