厳選した小麦のセモリナ粉と湧き水だけを使用して、300年来の変わらぬ味と食感 を今に伝えるSETAROのパスタ。
イタリア国内での評価も高く、高級食材店では欠かせない商品となっています。
ブロンズダイスを使用している為、乾燥時のパスタの表面にはざらつきが残り、茹でた後にソースがよく絡みます。
茹で上がった麺はモチモチッとして弾力があり、噛みしめるごとに小麦の味と香りを感じます。
少し濃いめのソースに合わせる時は、こちらの1.8mmがおすすめです。
◎セタロ スパゲッティ 1.8mmの特徴
・太さ:1.8mm
・伝統的な製法
・デュラム小麦のセモリナ
・24時間から120時間をかけて自然の風で乾燥
・ブロンズ ダイス(銅製の抜き型)使用
・ソースの絡みが良い
・モチモチの食感
・小麦の味と香りを感じる
・イタリア国内での評判が高い
・高級パスタ
・パスタ好きの人に人気
◎おすすめのソース
・トマトソース
・ラグーソース
・ミートソース
・ボロネーゼ
・カルボナーラ
・バジルソース
スパゲティ / スパゲッティー / パスタ
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![]() ◎パスタ料理をさらにおいしくする食材
・大理石熟成 豚バラ肉の生ハム「パンチェッタ」 ・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 ・ヨーロッパの若手シェフが選んだ「パスタ専用オリーブオイル」 ・国産バジル使用チーズ屋さんが作った「バジルソース」 ・甘みとうまみのある辛すぎない「唐辛子ペースト」 セタロ スパゲッティ 1.8mmの詳細
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