白麹 生麹（1kg）
324円
白麹 生麹（1kg）
クエン酸を形成する白麹菌で低温培養して出来ました。
程よい酸味が栄養価（特に夏バテ防止）の高い甘酒作りや漬物作りに機能を発揮致します。
特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。
生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。
■この白酸麹は種麹菌が茶色のものを使用しております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。種麹由来で品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。
この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。
| 原材料 | 米（国産米）、白麹菌 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）  【使い方・お召し上がり方】 ●甘酒作りの場合は最初から全量 白麹で作られますと酸味が強くなりますので、お粥を加えないで麹だけでお作り頂く場合はこの白麹と甘酒麹または砕米麹を約半分ずつ混ぜて頂くと酸味もまろやかになり美味しく健康的にお召し上がり頂けます。 ●白麹の原料米はクエン酸形成率の高いおたまやオリジナル米（砕米）で培養し各種麹（こうじ）に仕上げ販売させて頂きます。 【その他の情報】 ■この白麹の種麹菌は濃茶で出来ております。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。また、黒麹も同麹室で生産しているために、黒麹が混じることがございます。 実は、白麹は黒麹菌の突然変異株で、性質は黒麹菌と同じでございます！種麹由来で黒カビなどでは御座いませんので安心してご使用下さいませ。 |
白麹 生麹（1kg）
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本体の横に掘られた溝、これが地面にしっかり食い込んでくれて引っこ抜く時に結構な力がいります。それは欠点ではなく長所に他なりません。よほどの風を受けてもペグが抜けないという事になりますが、ペグにとってそれは信頼性でもありますから私はいたく感動しました。土を洗い流す時は大変でしたが笑それはそれでいいじゃないですか。他社の鍛造ペグも持っていますが、皆さんもご存知の高級なメーカーさんのものになります。地面への食いつきはややこちらの方が上でした(同日同じ場所で2種類を使いました)。そういった面でコスパを考えると私個人の意見としては大変満足しています。これからのキャンプではスタメンのペグとして活躍してくれること間違いなしです。重さについて星2つにしましたが、それは高評価だと思って下さい。
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生 麹】1Kg米麹 | サガ・ビネガー
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この価格で、むやみに水を掛けなければ問題ないでしょう。3つの色変えと光量調整は便利です。明らかに完全防水には見えないのですが、ガラス蓋の上に置けば問題ないです。ガラス蓋をせずに直接付けると、内部が曇ったり結露すると思われます。
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１本が、酸素が出ずに仕方なくアダプターを外し締め直したが、無駄だった。安い物でも無いから正直言って１本送って来い！と思った。
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麹には、種類があります。
これは、白麹なのでクエン酸が多く含まれ酸っぱいですが、医療的に効果が認められてるのば、白麹と黒麹てす。
一般的には黄麹が有名です、甘酒には向いてます。
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デザインが気に入りました。特に顔がいいです。粘着力があり、貼りやすかった。
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この麴で甘酒を作ると酸味がある美味しい甘酒が作れます。そのままだと酸味が強いので普通の生麴と半分ずつだとちょうどいい酸味加減です。そこに更に紅麴を入れた最強の甘酒を作っています。
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段ボールを開けたとき、半透明のジップロックに商品がそのまま入っていました。段ボール自体が過剰梱包でかなり大きいので、まぁいいか、と納得しました。商品は、Echo Dot 第3世代の本体およびアダプタが大きいため、でかいです。ケーブルは裏にぐるぐる巻きします。コンセント口を占領されるのは嫌でしたが、使用する場所とモノを厳選し、添付のイメージのようにすっきりとさせました。直付けすると、もう一方の口の幅が狭くなるので、可動式の延長プラグを使用してアダプタの厚さ分を補う形で設置しました。これが思いのほかハマった！もし直付けせずタップを介する場合は、Echo Dot本体の重さもあるので、何か物が当たると抜け落ちてしまうと思います。そのため直付けをオススメします。直付けならばどの向きで挿しても問題ないと思いますが、個人的にはEcho Dot本体の重さを考慮すると、本体が下向きになるように設置することがベターですね。確かに他の方がコメントされているように、このホルダーを装着すると音がコモります。そのため、音質を損ないたくない方はホルダーを使用しないことをお勧めします。1世代目のEcho Dotも所有していますが、これは軽いので、向きは気にしなくても大丈夫です。
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