国産親鶏 もも肉[ブロック 1kg](冷凍) おやどり おや鳥 おや鶏 親どり 親鳥 ひねどり ひね鳥 モモ 業務用 かたい 鶏肉 鳥肉 とり肉
421円
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愛知県産親鶏のもも肉(未カット) 約1kg分(7~9枚程度)
鶏は歳をとるにつれ水分が少なくなり火を通すと硬くなりますが、同時にうま味成分のグルタミンが増すので、噛めば噛むほど深い味がでます。
親鳥は生後3ヶ月以上経った鶏で、一般に売られている鶏肉(若鶏)よりもうま味があります。
親鳥は熟成されたうま味を持ちますが、とても硬く食べづらい鶏肉です。そのため全国でも一部地域でしか販売されていません。
我が県、福井県では日常的に親鳥が食されています。親鳥を食べる地域のお店だから自信を持ってお届けできます。
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母に頼まれて購入しました。お値段も手ごろでよかったです。
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細かく切って焼鳥で食べました❗️
福井県を思い出しました‼️
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お酒 日本酒 飲み比べ 大吟醸 300ml 5本 セット プレゼント (花) 何度もリピートして買わせて頂いております。
1キロごとの 真空？パックで(冷凍)で届き、家の冷凍庫には必ずストックがあります。
我が家の調理方法は この硬いモモ肉でチャーシューを作る事です。
今まで 自分で作った 固チャーシューを何十人にも試食していただいたが かなりの好評価を頂いております。
今後もストックが減り次第購入するので宜しくお願いします。m(__)m
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ぱっと見みてちょっと大げさな感じもしますが、薄い生地のマスクは息を吸った時に口や鼻に吸い付いてわずらわしい時があります。ゴワつき感との比較でしたが、試着してみて違和感もなかったので、炎天下の釣りにはかなり約に立ちそうな気がしました。
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Quiñones López 5
それらが非常に美しく繊細な場合
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