深蒸し茶 ティーバッグ 25個入り 掛川茶 日本茶 煎茶 緑茶 静岡茶

茶葉には一番茶（４月下旬〜５月中旬）、二番茶（６月）、三番茶（７〜８月上旬）と言って、摘み取られた時期が違う物があり、早く摘み取られた方が良いもの（香りが高く、甘味、旨み成分が多い）とされています。したがって、早く摘まれたお茶ほど高い値段で取引されます。簡単に言ってしまうと、茶葉の摘み取り時期の違い＝お茶の値段の違い、ということになります。 お茶の値段が安い物は主に2番茶が使用され、渋味が多くなります。

値段が安いお茶は健康効果が少ない？

お茶の「旨み」に関係する成分「アミノ酸（テアニン）」は一番茶の方が多いのですが、健康成分の代表格「カテキン」（渋み成分）の量は実は一番茶より二番茶の方が多く含まれているのです。（一番茶で約12〜14％、二番茶で約14〜15％）ですから、安いお茶だからと言って健康効果が少なくなるわけではありません。