ピーカンナッツ 生 150g 無添加 無塩 ペカンナッツ ナッツ
233円
ピーカンナッツ 生 150g 無添加 無塩 ペカンナッツ ナッツ
生タイプのピーカンナッツです。
クルミより渋みが少なく、まろやかな味が特徴で食べやすくなっています。
ピーカンタルトやシナモンロールに、キャラメルフロスティングに、砕いたピーカンナッツをたっぷりのせてピーカンボンにするのもオススメです。
小麦粉に対して20〜30％を目安に配合して下さい。
※生タイプですので、生地に練りこまれる場合は、ローストしてからご利用ください。
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プチチョコカップ
くるみに似た風味ですがくるみよりも苦みが少なくクセがないので、お子様や苦いものが苦手な方にも食べやすいのが特徴です。パンやお菓子の材料としてはもちろん、ローストして相性の良いチョコレートやはちみつと一緒に召し上がるのもおすすめです。
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美味しい❗
パンに混ぜて焼きました。
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乾煎りして蜂蜜漬にもしましたが、そのまま食べても、感動的に美味しいです。ピーカンパイが一番好きですが、作るより前に食べ干してしまいそうです。
生のままではあまり香りを感じませんが、スコーンを焼く時に上に乗せてオーブンで焼くと香ばしい香りとカリカリ食感がいいですね。
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2度購入しましたが、購入タイミングによって質が違いました。1回目に購入した時(20年10月ごろ)は、白くふわふわで柔らかく、口に入れた瞬間から旨味が広がって、ほんとに手が止まらなくなるくらい美味しかったです。2回目(20年12月くらい)の購入時は色は黒く、身も硬く、味と匂いがスルメのような感じでした。不味いわけではないですが、1回目に頼んだ時のものがとてもおいしかったので、かなりガッカリしました。ただ干物なので作った時期や製造所によっても変わるものなのかもと思い仕方ないと思っていますが、品質は一定であって欲しいです。またあの時のおいしいこまいを食べたいけど、スルメのようなものが届いたら食べきれないので、次回買おうかどうかとても迷ってます。
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どれもこれも昔ながらの伝統的な味わいでリピートしたが、全体的に辛さを抑え過ぎで、カレーらしからぬ為、辛さに物足りなさを感じる。グリコの様にも少し冒険して欲しい
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小粒、甘味も少なく思います。炊き上がりの艶はあっていいです。
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