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【限定販売】 高評価の贈り物 手作り味噌セット 玄米麹 10Lポリ樽付 nanaokazaki.com nanaokazaki.com

手作り味噌セット 玄米麹(10Lポリ樽付)

1224円

手作り味噌セット 玄米麹(10Lポリ樽付)

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。

本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!

目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて我が家で仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。
子育て位の喜びがある事と確信しております。栄養満点の玄米こうじ味噌はこうじの食感がほのかに残り、お味噌汁にした際もこの上ない風味を醸してくれます。

※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。







原材料 玄米麹、大豆、食塩
内容量 出来上がり約7.5〜8kg
玄米麹2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋
賞味期限 -
保存方法 冷暗所保存
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

手作り味噌セット 玄米麹(10Lポリ樽付)

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まだ食べれませんが、パントリーからいい匂いがします。豆を潰す作業が大変です。フードプロセッサーではうまくいきませんでした。
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仕込みました!いつもは友達と仕込むのですが コロナなので一人で。 疲れました。笑 年末、どんなお味噌になってるか楽しみです。 まだ味がわからないので星⭐️⭐️⭐️⭐️です。
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当方が使ったことのある金属箸は、墨を触るための火箸で、こいつは重くて、とても日々の食事に利用できるものではありませんでした。無理なく食器として使える箸は象牙、木、樹脂(以降有機箸)に準じた軽さが必要だと思っています。そうしますと重いステンレス箸はまずNGでしょう。先の火箸となんら代わりないように思います。軽金属としてはアルミ合金、マグネシウム合金、チタンなどがありますが、箸として製品化されているものはチタンに限定されるようです。ただ、チタンは日本国内では医療目的で体内の埋込手術に使われてるぐらい安全性に定評ある金属でしたが、最近EUが酸化チタン(チタン表面は安定的な酸化チタンが形成される)を発がん物質認定したことにちょっと心配しています。 また、素材をチタンを選択するとしても、それだけでは不十分なようで、 アマゾン出品されている他社製Over 1万円のチタン箸の重量仕様は公表されてないものの、実測では43gもあって重すぎることがユーザーレビューに述べられています。無垢チタンをまんま使うのではなく、本製品のように中空構造にしないと箸としては快適に使えないんじゃないでしょうか? この超高級メーカーはMade in Japanを売りにしていて、頑張って欲しいところですが、ユーザーとしては、チタン棒を飾って愛でたいわけではなく、日々、箸として使うにはもっと仕様を吟味する必要があるように思います。 当方もそうですが、当サイトを訪問したユーザーの多くは、恐らく、、、 有機箸は使っている内に先端が磨り減ってきて、そこから食材の汁が入り込むなど衛生状態に問題が生じること。、そして、モノリシック構造の金属箸ではそういう心配がなく、いつまでも衛生的に使えることから金属箸購入に思い当たったのではないか?と想像します。その視点からは、確かに、チタン製中空構造の本製品こそ衛生的で使いやすいリーズナブルな金属箸の決定版だと思います。 金属箸として本製品以上の食器箸は存在しないという意味で星5つとさせていただきます。 さて、金属箸としては本製品がベストチョイスだと上述しましたし、金属箸購入予定ユーザには強く推奨したいのですが、、、、 ここからは、箸素材として軽金属がベストソリューションか否かを使用感からレビューしたいと思います。 まず、15gの中空チタン箸は軽くて、ハンドリングにおいては有機箸と大差ないです。皿と接触するときのカチャカチャはフォークやナイフのそれと大差ありませんので無問題です。 しかーし、箸先を口中入れた途端、不快の極みに直面します。歯に当たった時のカチーンってやつです orz。手で触っているだけでは、伝導率の低さから金属のひんやり感もありませんし、ややもするとプラスチッキーなのですが、歯にあたって、やっぱり金属だったと硬さを痛感します。箸の先端にかつお節や細かく刻んだのりが張り付くなどは日常茶飯事だと思われますが、これを箸の先端を前歯で挟んでこそぎ落とそうなんてやっちゃだめです。歯が負けて削られちゃいます。 木や象牙箸が長年使われてきたのはこれら素材が歯より柔らかいってのがポイントだったんですね。チタンは樹脂のように軽くてもやっぱり金属なんですわ。このことを今更ながら、学習できたのが最大の収穫です。アルミ脳内蓄積の神経障害の可能性が取り沙汰されるようになったのは最近ですが、ジュラルミンはゼロ戦の時代から使われておりました。なぜこういった軽金属が、箸に使われることがなかったのか? なんとなく理解できました。金属箸を使いたいなら本製品をおすすめします。第一選択としてください。しかし、箸として、使い続けるか、樹脂箸に戻るかは???P.S.前述した超高額14,000円の重いチタン箸購入した人。恐らく同じ不快感味わってるんでしょーね。胸熱www2021/9/25追記歯に当たるかちーん! にどうしても堪えきれず今日、コーナンで樹脂箸を購入してきました。皆さんに一度は軽金属箸を使っていただきたい。そして箸ってのはやっぱり歯より柔らかい素材が必須なんだと知って欲しい

初めて味噌を仕込みます。 うまく出来ると良いのですが、材料が全て揃っているので、楽しみです。 かりんとうもすごく美味しかったです。
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このショップでの買い物は3回目です。 物もよく、作り方も丁寧に解説されていますので迷うことなくつくれました。 約1年先の出来上がりが楽しみです。
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1枚目の画像ではスプーンの部分と柄の境のエッジがピシッと立っているように見えますが2.3枚目の画像は単純に反射が酷くてエッジが見えてないだけかと思ってましたが実際はこの様に境などなく洒落っ気の無い単なる曲面構成だけのスプーンでした。使用感自体は非常に使いやすいのでなお残念です。

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ずっと憧れだったエアブラシを初導入!しかし、安い機種なので水抜きが装備されていませんでした、初めは必要無いものだと思っていましたので無くてもなんとかなるだとうと安易に考えていましたが、いざ使い始めると水滴がかなり飛び出してくるのであわてて本製品を購入しました。ウォーターセパレーターは絶対必須装備だとおもいます。将来的にはメーター付きのモノにグレードアップしたいですね。

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手前味噌、自分で仕込んでみたくて初めて注文してみました。全部セットなので、計量要らずなので便利です。ただ、素人が仕込むので、どのくらいの時間こねるとか、大豆がどのくらいの状態になったら樽に詰めるとか、もう少し具体的な説明があるともっと作りやすいと思いました。今回はYouTubeでお味噌屋さんの仕込み方を参考にしてやってみました。

NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

    AKB48メンバーのアンケートが掲載された「tsururi」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。→掲載ページはこちらから
  • 2022.08.16
    メディア掲載のお知らせ

    分かる美容図鑑」で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.07.14
    広島院開院のお知らせ

    2022年7月25日(月)、表参道メディカルクリニック広島院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.10
    名古屋院開院のお知らせ

    2022年7月10日(日)、表参道メディカルクリニック名古屋院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.06
    メディア掲載のお知らせ

    Medikel」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.06.21
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    your SELECT.」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.04.01
    恵比寿院開院のお知らせ

    4月1日(金)、表参道メディカルクリニック恵比寿院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.03.30
    メディア掲載のお知らせ

    みんチョイス」様、「BCN Choice」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.01.18
    けやき院開院のお知らせ

    1月18日(火)、表参道メディカルクリニックけやき院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
    ご飯のお供 うま煮 椎茸こんぶ しいたけ 昆布佃煮 袋入り 塩昆布 塩こんぶ ギフト おにぎり お茶漬け 高級 ギフト プレゼント 小倉屋山本
  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日(金)~1月3日(月)まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30(月)は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
    個人情報同意書について

    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
    メディア掲載のお知らせ

    ミツケル」様、「大阪ルッチ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.23
    心斎橋院開院のお知らせ

    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
    詳しくはこちらから
  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    CHOOSENER+」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    <下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております>
    ○風邪の症状や発熱(37.5度以上)がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
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