ken 4 以前からアルミでできたものを長く使っていましたが、調理し終わった後には、いつもこびりつきが残っていました。色々と試行錯誤はしましたが、半分諦めていました。この商品を使ってみてびっくりしました。こびりつきはほとんどありません。また、深さも丁度良く、吹きこぼれる心配もありません。エッジもあまりないので、器にもさっと移せます。値段は高いですが、それだけの価値はあるかも。もちろん、料理は機材に頼っていいのかという気持ちはありますが。。あと、重いです。ですが、この手の料理には重さはあまり関係ないので、それほど問題なく使えてます。