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生ハム生活 パレタセラーノ グランレセルバ 骨付生ハム原木 セット 無添加生ハム （トレベレス産） 生ハム 原木 ギフト 生ハム台 生ハムカバー セット

15132円

生ハム生活 パレタセラーノ グランレセルバ 骨付生ハム原木 セット 無添加生ハム （トレベレス産） 生ハム 原木 ギフト 生ハム台 生ハムカバー セット

小ぶりなパレタセラーノ（前脚）のセットですが生ハム原木の味わいは本格派！
スペインでも高級な生ハム産地として有名なトレベレス産！
しかもトップブランドのフビレス社製の生ハムです。

フビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。
塩だけでじっくりと熟成させた無添加の生ハムで、脂の質がとてもよく、口に入れるとジューシーささえ感じるほどです。

※生ハムは乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。

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◆商品内容
パレタセラーノ(16ヶ月熟成) 約4.5kg、ハモネロ、専用ナイフ（1本）、トング、カバー、手引書＆読本、お手入れ油、カット法DVD　

◆原材料
パレタセラーノ：豚の前脚・海塩
ハモネロ：木、ステンレス
ナイフ：ステンレス鋼・合成樹脂
トング：ステンレス
カバー：不織布
お手入れ脂：ひまわりオイル

◆賞味期限
製造より2年（パッケージに記載）

◆原産地
スペイン　グラナダ　トレベレス地方

※お召し上がりになる2〜3日前に到着するようご注文下さい。
※5〜9月は冷蔵発送、10〜4月は常温発送になります。
（沖縄・離島は年間を通して常温発送になります）

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      直輸入・直販だからできる高い品質のセットです♪
      生ハム造りに適した理想的な自然環境のトレベレス村・フビレス村
      スペインのアンダルシア州、グラナダ県のアルプハーラ地方のトレベレス村とフビレス村は大自然に恵まれた大変美しいところで、シェラネバダ山脈から吹き下ろす乾いた清涼な風と雄大な自然環境はスペインでも生ハム熟成に非常に適した地方として有名です。1862年にスペインの女王イサベラ2世がトレベレスの生ハムを食し、そのあまりの美味しさからこの地方の生ハムに王家の紋章を使うことを許した由緒ある生ハムです。それ以降スペイン産ハモンセラーノの聖地として知られ「ハモン・デ・トレベレス」の名は高級生ハムの代名詞として定着しているほどです。
      ※「ハモン・デ・トレベレス」のラベルの真ん中には王家の紋章が描かれています。 ※北緯37度程にある村は、日本では北関東と同緯度ですが、標高は1300m以上と山の気候です。
      シェラネバダ山麓アルプハーラ地方には美しい村が点在し所々で生ハムなどの熟成品を造っています。その中にトレベレス村とフビレス村があります。中でもフビレス村は山麓の南斜面にあり日中は太陽の日差しを長時間受けるために川が無い斜面には乾いた風が吹き、夕刻からは山頂から冷たい風が吹いてきます。昼と夜の寒暖差と乾いた風が吹くことにより生ハムの熟成に最適な環境が整っています。（トレベレス村は山の谷あいにありその間には渓流が流れ、フビレス村より日照時間が全体として短く、渓流を上ってくる風は多少湿り気を帯びた風が吹いています。）
      フビレス社の生ハム製造のこだわり
      • トレベレス協会の生ハム規定より厳しい肉質の規定・フビレススタンダードを設けて生ハムの高いクオリティを維持しています。
      • 生ハムに使う豚肉はEUでも有数の飼育者から10頭に1頭の割合で厳選され、抗生物質を使用していない肉質の優れた雌豚のみを使用しています。
      • 塩だけの無添加で熟成させるため、ミネラ


        生ハム生活セットを作る上でこだわった点は、毎日使うものだから、しっかりしたものではなくてはならないこと。 毎日食べる生ハムだから上質で旨いものじゃなきゃならない。
        毎日生ハムを支える台（ハモネロ）だからしっかりしてなきゃならない。 毎日カットするナイフだから切れ味がしっかり持続するものではなくてはならない。
        と思ってました。

        ひとつひとつを吟味して、つなげてセットにして、スペイン現地でもこのセットを実際にいろんな人に使ってもらって評価をしてもらい、日本に持ち帰り輸入をして、そして、全国の飲食店様に日々毎日つかってもらっているセットがこの「生ハム生活セット」なんです。

        全国のプロの方々から生の声を聞き、吸い上げ、それを形にしたセットです。

        形ばかりのハモネロ（台）と切れないナイフと、そこそこの生ハムのセットではありません。違いが分かる「生ハム生活セット」です。

        【生ハム原木・チーズ・ワインの直輸入直販＆ソーセージベーコン製造販売】
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家族の誕生日プレゼントで購入！ 全てがセットされているので話題性もあり、パーティーが盛り上がりました。 開封した初日は食べれませんでしたが、楽しみが増えました。
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最近20枚程度まとめて裁断しました。静かにスピーディーに処理できました。狭い事務所ですが、コンパトで置き場所も困りませんでした。

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重厚感があって、色も良く気に入ってます。組み立ても、さほどではなかったようです。引き出し以外の部分が棚になっているともっと使い勝手が良いかと思いました。

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セッティングに少し時間はかかりましたが説明書に従ってやると美味しい生ハムが食べれました。 カバーも付いているのでホコリからもガードできます。
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お店で買う生ハムとは違い、獣の匂いと言うか、アンモニアの匂いと表現すればいいのか分からないが、匂いがある。 薄くスライスすれば匂いも付いてこないと思うけど… 焼肉で例えならが息子が、お皿に盛り付ける(笑い) 周りの皮を切るのは、少し厚めに切り落としました。 匂いが付いて鼻に抜けるアンモニアの匂いが、せっかくの生ハムを台無しにしたくないので、更に薄くスライスして 、お店と同じ薄さにしてみせる
とても美味しかったです。 説明書やカットのやり方のDVDが付いていました。 発送も早く、また頼みたいです。
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14.4vと18vで迷っている方は18vをお勧めします！両方使用していますが吸引力、パワーがまるで違います！

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職場の先輩の退職のプレゼントに添えたり、家族へのプレゼントに添えたりと、色々な場面で「添える」ことができます。ただ個人のイメージで、雲がすこーし使いにくかったです。笑　なんというか、、暗いイメージ？これは‥誰にあげようか、、悩みましたが最終的には気にせず使わせていただきました（笑）プレゼントに添えやすい大きさで、ひとつひとつがフィルムケースで個包装されているのでそのまま相手へも渡すことができます。残り少なくなってきたので、またリピさせて頂きたいです♪

生ハムの原木でも良し悪しがありますがトレベレスのハムはハズレがなくて良いです。 あと一般家庭で消費するには後ろ足よりこっちのほうが気楽でいいですね。
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NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

    AKB48メンバーのアンケートが掲載された「tsururi」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。→掲載ページはこちらから
  • 2022.08.16
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    「分かる美容図鑑」で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.07.14
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    2022年7月25日(月)、表参道メディカルクリニック広島院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.10
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    2022年7月10日(日)、表参道メディカルクリニック名古屋院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.06
    メディア掲載のお知らせ

    「Medikel」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.06.21
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  • 2022.04.01
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    4月1日(金)、表参道メディカルクリニック恵比寿院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.03.30
    メディア掲載のお知らせ

    「みんチョイス」様、「BCN Choice」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.01.18
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  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
    →パナソニック Panasonic リフトケア美顔器 EMS バイタリフトRF 国内・海外両用 ブラック EH-SR85-K
  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日（金）～1月3日（月）まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30（月）は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    「脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
    個人情報同意書について

    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
    メディア掲載のお知らせ

    「ミツケル」様、「大阪ルッチ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.23
    心斎橋院開院のお知らせ

    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
    →詳しくはこちらから
  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    「CHOOSENER＋」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    →VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    「BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    ＜下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております＞
    ○風邪の症状や発熱（37.5度以上）がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
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