1. ホーム
  2. 食品
  3. 米、雑穀、粉類
  4. 米、ごはん
  5. 送料無料 LAL QILLA インド料理 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice (LAL
最大41%OFFクーポン 希少 送料無料 LAL QILLA インド料理 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice nanaokazaki.com nanaokazaki.com

送料無料 LAL QILLA インド料理 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice (LAL

1614円

送料無料 LAL QILLA インド料理 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice (LAL

世界で一番長お米 バスマティライス 高級品 5kg - Basmati Rice 【LAL QILLA Majestic】 / LAL QILLA、インド料理、インド、パキスタン、ライス、バスマティ、ビリヤニ お米 LAL QILLA(ラール・キラ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■世界で一番長お米
お米の粒の長さが8.3から8.4mm程度ある世界で一番長お米です。インドのお米なので倉庫内で熟成されており、熟成期間は6-8ヶ月。中くらのアロマで美味しく頂けます。水加減はお米1に対して水2、調理時間は18-20分程度でビリヤニによく合ます。炊きあがったらお水を捨てる湯切り法で炊てくださ。
バスマテイライスは細長粒が折れやすのでゴシゴシと研がなようにしましょう。たっぷりの水の中でまわすようにしてサッと洗ってくださ。
■独特の香りがあるインドのお米
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中で好まれてます。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では香りのよくつた古米ほど高値段で取引されて









世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg - Basmati Rice 【LAL QILLA Majestic】の説明
■商品写真
lt;h3gt;■バスマティライスとはlt;/h3gt;
最近、インドカレー屋さんはもちろん、輸入食材のスーパーマーケットなど、いろいろなところでバスマティライスの名をよく聞くようになった気がしませんか？

昔はマイナーな存在だったインドのお米、バスマティライスですが、インド料理屋さんが街に増え、パラックパニールやビリヤニのようなインドの料理をみんなが食べるようになり、あの細長い米もすっかり市民権を得たんだなあと感じます。

このページでは、インド専門店ティラキタがインドのお米バスマティライスの炊き方や通販、レシピ、そして保管方法に至るまでを詳しく説明していきます。

まずバスマティライスと言う名称なのですが、実は、インドの長粒米が全部バスマティライスと呼ばれる訳ではありません。

バスマティ米はインド料理に使われる米「インディカ米」の中の最高級品種。北インドやパキスタンの一部で作られるブランド米なのです。生産量はインドの中でも1%程度と言われている高級米がバスマティライスなのでした。

lt;h3gt;■インド米の種類とブランドlt;/h3gt;
インドに行くとびっくりするのですが、長いもの、短いもの、香りのの強いもの、弱いものと様々なお米が販売されています。インドには数多くのお米の種類が存在し、好みやレシピによって選ばれています。ちなみにバスマティライスだけでも、原種が10種類以上あるそうですよ。

おいしいバスマティライスの選び方
最大の特徴は、ヒンドゥ語で“香り”を表す「バス」、“たくさん”の意を持つ「マティ」という名前からもわかるようにその強い香りにあります。香りの芳しいものがおいしいお米と言われています。インドでは香りの強さやぱらっとした仕上がりから、とれたての新米よりも数年寝かせた古米が好まれます。

ティラキタで扱っているバスマティライスは、インドの特別な倉庫で2年以上熟成されたスペシャルなお米。古米のほうが価値が高いなんて、文化の違いって面白いですね。

インディカ米とジャポニカ米の違い
普段日本でよく食べられているジャポニカ米は、世界で15％程度のシェアしかなく、世界的にはインディカ米が生産量80％以上を占めている圧倒的メジャー米なんです。近年では遺伝子レベルでの解析によって生物学的な分類も進んでいるそうですが、「インディカ米」と「ジャポニカ米」にはどんな特徴・違いがあるのでしょう？

まず特徴的なのが米粒の形と大きさ。ジャポニカ米と比べ比較的細長い粒のインディカ米は、日本でもインドやタイ料理屋さんで見かけることが多いですよね。

そして、香り。インディカ米の中でもよく耳にするのがバスマティライスと並んで、ジャスミンライスではないでしょうか。これらは分類としてはどちらも香り米（英: Aromatic Rice）と呼ばれる、インディカ米の一種です。通称ジャスミンライスといわれるタイのカオホムマリは、バスマティ同様に香り高いタイの高級品種。インドやタイだけでなく、インディカ米を食べる地域では、米自体の香りを重視し価値が高い傾向にあります。

食感もだいぶ違います。インディカ米のぱらりと軽い食感は、多いほどもっちりすると言われているでんぷん質のアミロペクチンの含有量が、ジャポニカ米より少ないことによるもの。カレーはもちろん、スパイシーなガパオライスやナシゴレン（焼き飯）などの料理には、ぱらりとした食感のライスこそ最高のマッチングだなあ！と思わずにはいられません。

これら米の質の違いから、ジャポニカ米はおにぎり、寿司、おかずのお供のように、白米そのものを楽しむ食べ方、インディカ米はピラフやパエリア、ビリヤニ、カレーのように、スパイスで味をつけたり、濃い目の味の汁物と混ぜ合わせる食べ方が発達しました。
作られる米の品種がその国の食文化を形成していったといっても過言ではないでしょう。

lt;h3gt;■バスマティライスのおいしい炊き方lt;/h3gt;

基本の炊き方 バスマティライスをはじめ、インディカ米は「炊く」というよりも、「湯取り法」と呼ばれる「煮る/ゆでる」調理法がポピュラー。インドに行くと、街角の食堂でグラグラに煮立てたお鍋からザバーっとお湯を流す光景を見ることができます。

いい感じに煮えたら水を捨てる、という調理方法なので、普通の炊飯と違い米に対する水の量をそれほど気にする必要はありません。ただ、強力に沸騰をさせ続けることがおいしく炊くポイントなので、家庭用のコンロの火力を考えると、米200gぐらいまでがおすすめです。

（1〜2人前）
(1)ゴミなどを落とすため水洗いをします。
　米粒がもろいので、とぐというよりはごみを浮かせて流すイメージで。
(2)30分程度吸水させます。吸水させることで割れにくくなるといわれています。
(3)鍋に十分な水を入れグラグラに沸騰したら、あらかじめといである米を入れます。蓋はしません。
　※この時バター、塩少々、シナモン、カルダモン等を入れるとより本格的に
(4)吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
(5)10分位して、米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったらざるにあげ、水を捨てます。
(6)このまま白米として食べる場合は、さらにとろとろの弱火で3分から5分蒸らします。

(5)の味見が出来を左右します。何度か試して好みの食感になるよう勘をつかんでみてください。

炊飯器での炊き方
基本の炊き方では本格的な湯取り法をご紹介しましたが、近年、とぎ汁の廃水が環境に良くないという理由から、インドでも炊飯器で炊くこともごく一般的になってきているとか。もちろん日本の炊飯器でもおいしく炊くことができます。
簡単なのでぜひお試しを！

（米1合）
(1)基本の炊き方の(1)(2)まで同じ
(2)炊飯器にバスマティライス1合と玄米の水加減1合分（＝いつもの白米の炊飯より少し多め）を入れます。
　カルダモンやクローブ、バターなどはお好みで入れましょう。
(3)あれば早炊きモードで炊きましょう。
(4)炊き上がったら、30分程度蒸らします

米に火が通りやすいので、早炊きモードでも十分おいしく炊き上がります。

lt;h3gt;■バスマティライスはビリヤニにオススメlt;/h3gt;
ビリヤニはインド近隣諸国や中東で食べられている、インディカ米の炊き込みごはんともいえる料理。地理や宗教の関係で国や地域によって入る具は変わりますが、スパイスで炊き込んだ米は日本人にとってもなじみやすい味です。
本来は宮廷料理と言われており、複雑な工程と豪華な具材で作られ、今でも結婚式などでご馳走としてふるまわれる特別な料理です。そんなご馳走には高級米のバスマティがぴったりなんです！












世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg - Basmati Rice 【LAL QILLA Majestic】と同じカテゴリの商品

送料無料 LAL QILLA インド料理 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice (LAL

タイ米 パキスタン産 バスマティライス ビリヤニ 送料無料 カレー インド料理 高級米 エスニック食品タイ米 パキスタン産 バスマティライス ビリヤニ 送料無料 カレー インド料理 高級米 エスニック食品
直ぐに届きました。 商品も良いです。^^ またお願い致します。
LAL QILLA TRADITIONAL BASMATI RICE 5KG - The Spice EmporiumLAL QILLA TRADITIONAL BASMATI RICE 5KG - The Spice Emporium
花岡車輌 フラットカート 車輪も折りたためる台車 F-CART02 ブラック フジテック・ジャパン:ブラックブラケット 19通 30225 ブラック ブラケット パイプ受金物 Φ19 30225 フジテックジャパン ギボシ端子 丸型 各100個 セット 絶縁スリーブ オス メス 配線加工 抜けにくい DIY 送料無料
バスマティライス おまかせ送料無料 LAL QILLA インド料理 高級品 5kg − Basmati Rice (LAL QILLA) パキスタン :ID-SPC-404:インド・アジア雑貨ティラキタ - 通販 - Yahoo!ショッピングバスマティライス おまかせ送料無料 LAL QILLA インド料理 高級品 5kg − Basmati Rice (LAL QILLA) パキスタン :ID-SPC-404:インド・アジア雑貨ティラキタ - 通販 - Yahoo!ショッピング
二段ベッド 2段ベッド 選べる４色 耐震300kg コンセント付き ライト付き おしゃれ シングルベッド 限定品 大人用 サローネ2 （本体のみ） ART ルーター・ケーブル収納ボックス ハイタイプ 収納 収納ケース ケーブル ルーター 配線 コード コンセント スリム 配線隠し
送料無料 LAL QILLA 高級品 世界で一番長いお米 Rice Basmati インド料理 5kg バスマティライス送料無料 LAL QILLA 高級品 世界で一番長いお米 Rice Basmati インド料理 5kg バスマティライス
making 4
同じシリーズの子ブタハウスに続き2個目に挑戦。暑い夏休み、小1の子どもが家で遊ぶのにちょうどよかったです。床や壁など、常識にとらわれずにカラフルに塗っていますが「この床は青にしようかな。青と似合うのは何色かな」など子どもなりに内装の配色を考えていて、色彩感覚を磨くのに役立つかなと思います。子ども向けの塗り絵ブックよりも本格的でよいです。

片山利器 片山 #302836 替刃式折込鋸 FS-210　#302836
Akuto 2
見た目は良いですが、可動部のクリアランスのばらつきが大きくワッシャなど入れて整えないとぐらつきすぎて使えませんでした．

ロクシタン ファイブハーブス リペアリング シャンプー 500ml 宅配便送料無料 LOCCITANE バッグのレインカバー 送料無料 トイレ掃除シート　トイレクイックル　本体　１０枚入
kazu 5
軽トラにアンテナを付けるために購入。しかし以前の車のようにルーフサイドに取り付けもできずに考えたのが安価なものを加工して取り付ける作戦。この商品はトランクなどにはさみ込みネジで締め付けるタイプですが挟み込むところをハンマーで伸ばし平たく加工してアオリに直接ビス留めしました。直接ビス留めによりアースは完璧で六角ネジで締め付ければぐらつきもありません。ケーブルセットで安く満足できる商品です。

ﾏｲｱﾐﾊﾞｲｽ007 5
自作７ＭＨｚ帯用４分の１バーチカル アンテナに使っています。中心周波数ではSWR値はほぼ１.０で指針が動きません。7.05MHzや7.195MHzでも１.２位ですからアンテナチューナーは使ってません。ちょっと話がそれましたが、車の屋根に載せるだけで簡単にアースが取れるので買って良かったです。７～２９MHz帯は此れだけで大丈夫です。50MHz帯はアース線の加工が必要ですが、説明書に書いて有るとおりの簡単な作業です。「帯域が狭く、７．１ＭＨｚ以上は使えません。」と書いている人がいますが、ﾓｰﾋﾞﾙﾎｲｯﾌﾟは共振周波数帯域が狭いので当たり前です。此の商品の欠点では有りません。又「ＣＱ連発でないと…」と言うのもアンテナ、伝播状況、運用地が相互に関連し合っての問題で有り、此の商品とは関係有りません。車の塗装を剥がさずにアースを取れるので、お勧め致します。

送料無料 LAL QILLA 高級品 世界で一番長いお米 Rice Basmati インド料理 5kg バスマティライス送料無料 LAL QILLA 高級品 世界で一番長いお米 Rice Basmati インド料理 5kg バスマティライス
makita　マキタ　充電式クリーナ　18V　CL180FDZ　青　本体のみ(バッテリ・充電器別売)　カプセル式 ソファ ソファー 3人 掛け オットマン付き カウチソファー 三人 掛 コーナーソファー L字 ふっくら背もたれ おしゃれ リビングソファ 北欧 ファブリック Mola
テレビで紹介されているのを拝見し、今回初めて購入。 長いです。 いつもは白い袋の方を食べています。 湯取りで炊いたものと、ジーラライスとにしてみました。 どちらもとてもおいしかったです。 が、いつもの白い袋の方が好みでした。
楽天市場】インド産 バスマティ米 BASMATI RICE LAL QILLA old age 2 year 世界ナンバーワン品種 最高級米 1kg ネコポス便の為 代引き不可！ タイ米 : 弁次郎商店楽天市場】インド産 バスマティ米 BASMATI RICE LAL QILLA old age 2 year 世界ナンバーワン品種 最高級米 1kg ネコポス便の為 代引き不可！ タイ米 : 弁次郎商店
IHクッキングヒーター IHコンロ アイリスオーヤマ 焼肉 焼き肉プレート IH専用焼肉プレート おしゃれ 一人暮らし 卓上 卓上コンロ IHKP-YP14
楽天市場】【送料無料】 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice 【LAL QILLA Majestic】 / インド料理 パキスタン QILLA(ラール キラ) 粉 豆 ライスペーパー アジアン食品 エスニック食材 食材【レビューで500円クーポン プレゼント】 : インド ...楽天市場】【送料無料】 世界で一番長いお米 バスマティライス 高級品 5kg Basmati Rice 【LAL QILLA Majestic】 / インド料理 パキスタン QILLA(ラール キラ) 粉 豆 ライスペーパー アジアン食品 エスニック食材 食材【レビューで500円クーポン プレゼント】 : インド ...
CH3COONa 4
目幅が合いません赤色を購入しました。ネクタイピンとして使用するなら、色を考えるべきでした。普段は赤のネクタイと青のネクタイを使用しているのですが、どちらともあまり合いませんね。いろいろ試したところ、赤は麦わらや白い物に良く合いました。あと、これの他にもTAVARATのネクタイピンも一緒に購入したところ、Amazonのミスとは思いますが、こちらにもTAVARETのカードが入ってました。どうでもいいですが。

ベビー ロンパース ニット サンタ コスプレ サンタクロース 新生児 赤ちゃん クリスマス コスチューム 着ぐるみ 肌着 子供服 秋冬 女の子男の子 パイナップルサンタ＆トナカイ柄ファブリックで作りますUSA　アレキサンダーヘンリー社製ｈ
バスマティライス おまかせ送料無料 LAL QILLA インド料理 高級品 5kg − Basmati Rice (LAL QILLA) パキスタン :ID-SPC-404:インド・アジア雑貨ティラキタ - 通販 - Yahoo!ショッピングバスマティライス おまかせ送料無料 LAL QILLA インド料理 高級品 5kg − Basmati Rice (LAL QILLA) パキスタン :ID-SPC-404:インド・アジア雑貨ティラキタ - 通販 - Yahoo!ショッピング
Amazon | アンビカ バスマティライス インド産 LAL QILLA 1kg Basmati Rice 長粒米 インディカ米 香り米 業務用 | アンビカ | 白米・胚芽米 通販Amazon | アンビカ バスマティライス インド産 LAL QILLA 1kg Basmati Rice 長粒米 インディカ米 香り米 業務用 | アンビカ | 白米・胚芽米 通販
Lal Qilla Basmati Rice 5 kg – Star Indo JapanLal Qilla Basmati Rice 5 kg – Star Indo Japan
雄勝野きむらや　みずの実っこ ★ランドクルーザープラド ラジエターKZJ71G・KZJ71W・KZJ78G・KZJ78W★M T★新品★大特価★18ヵ月保証★CoolingDoor★

PICK UP TOPICS話題のトピック

CLINICS各院のご案内

全国共通　お気軽にお問い合わせください

太陽油脂 パックスベビー 全身シャンプー 300ml 無着色・無香料 泡ポンプで赤ちゃんの入浴時に使いやすい
月水金土日
9:00～20:00
火木
9:00～22:00

NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

    AKB48メンバーのアンケートが掲載された「tsururi」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。→掲載ページはこちらから
  • 2022.08.16
    メディア掲載のお知らせ

    「分かる美容図鑑」で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.07.14
    広島院開院のお知らせ

    2022年7月25日(月)、表参道メディカルクリニック広島院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.10
    名古屋院開院のお知らせ

    2022年7月10日(日)、表参道メディカルクリニック名古屋院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.06
    メディア掲載のお知らせ

    「Medikel」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.06.21
    メディア掲載のお知らせ

    「your SELECT.」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.04.01
    恵比寿院開院のお知らせ

    4月1日(金)、表参道メディカルクリニック恵比寿院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.03.30
    メディア掲載のお知らせ

    「みんチョイス」様、「BCN Choice」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.01.18
    けやき院開院のお知らせ

    1月18日(火)、表参道メディカルクリニックけやき院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
    →メタルジグ ルアー 5本セット 7g 10g 15g 20g 30g 収納ケース付き 2022年モデル アシストフック付き ゼブラカラー ジギング ショア 高飛距離 コーティング
  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日（金）～1月3日（月）まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30（月）は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    「脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
    個人情報同意書について

    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
    メディア掲載のお知らせ

    「ミツケル」様、「大阪ルッチ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.23
    心斎橋院開院のお知らせ

    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
    →詳しくはこちらから
  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    「CHOOSENER＋」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    →VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    「BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    ＜下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております＞
    ○風邪の症状や発熱（37.5度以上）がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
続きを見る
PAGETOP