商品の説明|植物性乳酸菌の発酵技術によりお米のたんぱく質を低減させた越後シリーズ。たんぱく質の摂取制限が必要な慢性腎臓病患者様向けのたんぱく質調整食品です。|1/25越後ごはんは1パック(180g)当たり、たんぱく質が0.18g、カロリーが292kcalとなっています。|たんぱく質は、普通のごはんと比較して1/25(0.1g/100g当たり)に低減しています。|植物性乳酸菌による発酵熟成法により、お米のたんぱく質をじっくりと取り除き、お米本来のおいしさをそのままに低たんぱく化しました。|たんぱく質を除去したお米を炊くコツは、まずお米の表面をしっかりと炊き、その後にお水を加えて弱火で仕上げることでふっくらと炊くことが出来るのです。|調理方法|(1)点線までふたを剥がします。|(2)電子レンジ500W2分間加熱します。|冷めないうちにお召し上がりください。|ごはんを低たんぱくの越後ごはんに置き換えることで、ごはんで摂っていた「たんぱく質」をおかずで摂ることができるので、品数が増え食事が豊かになります。|バイオテックジャパンの越後シリーズは美味しさだけでなく、その種類の多さも魅力のひとつ。一番人気の
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。