本格ドイツ式製法! 料理通・食通の為のベーコン
もりせんの手作りベーコンは、本格的ドイツ式製法で、1ヶ月以上時間をかけて、桜のチップで冷薫します。お味がはっきりとしているので、お料理には最適。他の素材に負けることなく、おいしさを引き出します。ベーコンエッグ、アスパラガスのベーコン巻き、ベーコンスープなどなど、さまざまなお料理にご活用ください。(スライスではなく、塊での販売がポイント!お好みの厚さにカットしてご利用下さい。)
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。