商品内容・『ズワイ蟹』(湯で上げ後)・1kg当り2尾から4尾入りが目安(入り数のご指定不可で承れません) ・北米カナダ近海産※生き物ですので大きさは多少前後します。また脚はそろっていますが、小指はないものもまれにございますので併せてご了承下さいませ。・賞味期限:冷凍2週間、要冷蔵2日美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。・召し上がり方ゆで上げ後(ボイル後)のお届けですので、温め直したり手を加えないでそのままでお召し上がり下さい。・お好みで酢醤油の味付けでも召し上がり下さい。・配送温度帯冷凍便(非冷蔵品との同梱包は出来かねます)※冷蔵便との同梱包可能でございます・ご注意 沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。f101 fd sh ずわいがに,ズワイガニ,ずわいかに,ズワイカニ,蟹,ズワイガニ通販,送料無料,ズワイ,ずわい,蟹 通販,販売,冷凍ズワイガニ,ずわいカニ,ズワイ蟹,ずわい蟹
![]() 新鮮な「ずわいがに」を生きたままに茹でることに加え、「茹で方」・「茹で加減」・「塩味」の3点に丹精を込めています。特に茹で上げのタイミングは、1尾1尾大きさも身の詰まり具合も違うから、それに合わせて微妙に調節しています。そうすることで、かに独特の上品な甘味や、ジューシーな食感を生み出しています。 その新鮮で茹でたての新鮮な「ずわいがに」を急速に冷凍することで、茹でた味わいをそのままに閉じ込めながら各ご家庭にお届けさせて頂いております。料亭・割烹など高級料理店でも取り扱われているわけでもあります。 ![]() ![]()
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。