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味の母 720ml  味の一

275円

味の母 720ml  味の一

完全無添加、ナチュラルな調味料です。「味の母」は、米と米こうじで「もろみ(原酒)」を醸成し、塩を加えた醗酵調味料です。醗酵調味料には、有用微生物が豊富に含まれており、体内のデトックスや体調を整える働きを助けます。

料理で「みりん少々、お酒少々」を使う時には、これ1本で大丈夫です。醸造によるソフトな日本酒の香りとみりんのコクのある旨みが微妙にとけあって、素材の旨みをぐっと引き出します。

※2022年7月、価格が変更になりました。

お酒の風味とみりんの旨みが一緒になった発酵調味料

完全無添加、ナチュラルな調味料です。「味の母」は、米と米こうじで「もろみ(原酒)」を醸成し、塩を加えた醗酵調味料です。醗酵調味料には、有用微生物が豊富に含まれており、体内のデトックスや体調を整える働きを助けます。

料理で「みりん少々、お酒少々」を使う時には、これ1本で大丈夫です。醸造によるソフトな日本酒の香りとみりんのコクのある旨みが微妙にとけあって、素材の旨みをぐっと引き出します。

内容量 720ml
原材料 米(国産)、米こうじ、食塩
賞味期限 開封前(1年)、開封後(なるべくお早めにお使い下さい
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

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ネットでの評判も良いので、購入してみた。大判で扱いやすく吸水も良く此処までは満足ファイバークロスって糸屑出ないんじゃ無かった?と思うほど拭き取り後に糸屑が散乱仕上げのコーティング前に糸屑取りが大変だった。セダン系は確かに途中で絞らずに拭き取れるかも知れないが、1BOX車にはちょっとムリかも全体的にはコスパも悪くないし吸収も悪くなく満足、もしかしたら個体差のハズレを引いたのかも知れないが苦労したので-☆です。

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