全国の皆様に、ラーメン中毒のラーメンを、おいしく召し上がっていただきたく、
ネット販売を始めました。
皆様どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
コクとキレが自慢の醤油が立ったド乳化スープは、
豚骨等の動物系素材と野菜等の旨味系素材をじっくりと煮込み、
コクと旨みと甘みがとことんまで凝縮された特製醤油豚骨濃厚スープです。
麺は自家製麺機にて、オーション小麦粉から、しっかりと手作業で一玉ずつ、
丁寧に作っているので、自家製のもっちりとした、特製ワシワシ極太麺に仕上がっており、
これがまたスープと良く絡み、相性抜群です!
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。