長崎伝統「卓袱(しっぽく)料理」の職人が、コラーゲンたっぷりの豚の皮付三枚肉にこだわり、しっかり油抜きと灰汁取りを繰り返し、長年積み足し継承してきた秘伝タレでじっくり煮込んだ角煮を自家製のふっくら、もちもち生地のまんじゅうに挟んだ長崎名物「角煮まんじゅう」です。
■セット内容:角煮まん720g(90g×8個)
■箱サイズ:260×230×75mm
■生産国:日本
■賞味期限:約90日
■発送形態:冷凍
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。