中山栗の産地は、そのほとんどが中山間地である、愛媛県伊予市中山町。この地で約400年前の16世紀前後から中山栗は栽培されており、江戸時代には大洲藩主であった加藤泰典が中山栗を好み、三代将軍家光にも献上し、大いに喜ばれたとされています。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。