山田製油 京都山田のへんこ一番絞り 黒ごま油 275g

濃厚で力強い香りとコクの黒ごま油

熟練の職人が仕上げる一番絞りごま油

定番の「一番絞りごま油」と同じ昔ながらの圧搾法で、ごまの一番美味しい部分のみを一度だけ絞った贅沢なごま油です。原料を「黒ごま」に変えることで、「一番絞りごま油」に比べ、濃厚な味と香りが楽しめるごま油です。

黒ごまを炒りすぎると香ばしいよりも、焦げを感じてしまうため、胡麻職人は一番美味しい瞬間を逃さず最高の状態になるように仕上げています。また、1番絞りだけを使用することで、軽やかでサラリとした胡麻油になっています。

黒ごまならではの濃厚な香りとコクは、中華料理や韓国料理などの風味の強い食材とよく合います。まずそのまま「生」で、その美味しさをご堪能ください。

毎日のお料理にたっぷりご利用いただける定番サイズです。

添加物や化学調味料を使用していないため、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

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