ダシは和食のベース。だから毎日ダシを使ったおかずを知らない間に用意してる。
でも手間過ぎるし、市販の出汁を買えば味付けまで済ませてあるからこれでいいやってなっていませんか?
若者世代の塩分比率と、子供世代、年を重ねた世代が同じ塩分比率で良いのでしょうか?
ひと手間だけ、ご家族の健康のためにかけてみてください。本来の出汁は醤油や塩の味はほぼしないんです。
受け継いできた、受け継いでほしい、家族が慣れ親しんだ味を是非1品だけでも用意しませんか?
調理、味付けすることで各家庭の味、深みが出るのです。だから私たちは国産の素材からとれる味付けをあえてしていない調理のためのスープ粉末を開発しました。
毎日の生活に少しずつ取り入れていただきやすいように・・・
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。