ムギクラブルーイングのオリジナルビール「アワユキ」です。
小麦麦芽を使用したうすにごりが特徴のホワイトビール。
柔らかい口当たりと優しい甘味で口に含むと
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせる
フルーティな香りがフワッと鼻腔へ広がります。
春先のポカポカした日向でゆるゆると飲んで頂きたいビールです。
ヴァイツェン酵母の香りを最大限に活かす為にホップの使用を極力抑えています。
バナナやクローブの様な香りが特徴のホワイトエールはスッキリと飲みやすく、
アロマホップには「Kveik」にも使用した「Talus」を使用。素晴らしい仕上がりになっております。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。