商品名:八咫烏 三笠焼(どら焼き)5個入り
生地と餡だけ。だから作り方にこだわる。
生地はもっちりとした食感。
八咫烏三笠焼の生地は、風味とふんわり・しっとりとした食感を出すため、一枚一枚 熟練の職人による手焼きにて作られます。
餡は、手間暇かけた自慢の餡。
三笠焼の味を決める餡は、昭和二十六年創業「珍重庵」の二代目店主が、材料の選定から天候・温度・湿度など日々異なる環境を見極めながら作るこだわり。
それぞれの良さを限りなく引き出す努力を惜しまずに作られた八咫烏三笠焼は、まさに高級な和菓子のよう。
【入り数】 5個
【原材料】 大納言、小麦粉、鶏卵、砂糖、水飴、膨張剤
【消費期限】外装箱に記入。発送日を含んで5日以内。
【注意事項】直射日光を避け常温保存してください。なるべくお早くお召し上がりください。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。