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「やまじ風」と言われる、日本三大局地風がある、愛媛県は四国中央市・宇摩地区。強風に強い作物ということで、里芋の栽培に300年以上の歴史を持ちます。
そのＪＡ宇摩と愛媛県が共同開発したのが愛媛オリジナルブランド里芋、「伊予美人」。
柔らかく、ねっとりとした濃い粘り、外観は丸々とそろっていることからその名前が付けられました。
粘りの強さは栄養の高さを表します。それでいて、味や風味にくせがなく、非常に調理しやすい里芋です。
内容：里芋（伊予美人）
内容量：5kg 大玉
生産地：愛媛県四国中央市宇摩地区
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5Kg買いました。大きい里芋が入っていました。おでんに、入れて食べたり、みそ汁、ラーメン、そば、うどんに、入れて食べています。美味しいです。また買います。
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大きさも大きめで揃っているので、皮も剥きやすく、しかも味も濃厚で舌触りもねっとりして本当に美味しいさといもでした。
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前カゴ?フルフェンダー?ナット締めキックスタンド、３つの神器を備えたシティサイクルのドロハン化に使用。皆様が仰る通り、下ハンを水平にしようとするとリーチが若干短いです。ただ幅420mmにしたお陰か、上ハンが使いやすかったですね。これはこれでアリ。
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半信半疑で購入しましたが、眼鏡がずれることもなくまた耐久性もあり、意外と便利でした。皮脂でぬるぬるしてきたら洗って何度も使っています。
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大玉のしかも土つき皮つきですが、使いやすいです。味噌煮にしたり鶏ミンチと一緒に煮たり一生懸命食べています(笑)また注文してみたいと思います。スーパーに売られていますすぐに使える里芋の消費の速さ対策にケース買いしてみました。