E 4 耐熱200℃で電子レンジも余裕でOKなので、使い勝手がとても良いです!ただ、プラスチック製なので、ステンレス製泡立て器を使うと傷だらけになってしまいます。その事に最初気がつかなくて、ステンレス製泡立て器を軽く使用しただけですが、傷だらけになってしまいました…。傷付けず永く大切に使用するには、泡立て器はステンレス製ではなく、泡立てる部分がシリコン製のものを使うことが必須だと思います。この13cmボウルだけメモリmlが刻まれているので便利かなと思いましたが、メモリは隆起しているだけで透明なので、近くでよほど目を凝らさなければmlが見えず、とても面倒で確認しづらく使えたものではありませんでした…。