s 5 前々からやりたいと思っていたものの勇気が出なかったのですが、外出自粛を機に購入しました。ぬか漬けはぬか床を毎日しっかりかき混ぜないといけないし、すぐにダメになってしまうとか、始めたら一生大事に育てていかないといけなくて、ペットと同じくらい覚悟を持って購入を決意しないものだと思っていたのですが、調べてみたらどうやらもっと気軽に始めても大丈夫なようで安心しました。値段も手軽だったので「失敗しても仕方ない」くらいの手頃な価格だったので安心でした。早速なすを入れて作ったのですが「最初はしょっぱくなりがちなので時間をこのくらい短く漬けましょう」と具体的にアドバイスのついた冊子が入っており、何もわからない初心者にはありがたかったです。おかげで最初からずっと美味しいぬか漬けを楽しめています。(他のレビューには「しょっぱい」と低評価の方もいますが、その時点ではアドバイスの紙が入っていなかったのか、ガイドブックを見ていない方のレビューだったのかな?と思いました。時間調整次第でなんとでもなると思います。)メジャーどころの野菜はもちろんですが、アボカドが特に美味しく感動しました。あと水抜きに干し椎茸とスルメを入れたのですが、ぬか漬けも美味しく仕上がって満足です。これからより自分好みの味にカスタマイズしていくのも楽しみです。