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348円

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ダイヤモンドシャープナー、V溝シャープナー、ハサミ研ぎが一つになったシャープナーです。
本格的な包丁研ぎから初心者まで幅広く対応出来ます。

ダイヤモンド砥石は表が400番、裏面が1000番です。
粒子が固いため通常の砥石よりも効率的に研ぐことが出来ます。

側面に付いているV溝は黒い砥石が荒砥石で隣が仕上げ砥石です。
料理前の簡単な切れ味復活や砥石を使ったことが無い初心者向けです。

スリットに包丁を当てて4，5回手前に引くと簡単に包丁研ぎが出来ます。
荒砥石→仕上げとそれぞれ5回ほど手前に引いて切れ味を確かめます。
足りないようしたら繰り返します。

これ一つで様々なシーンで使用できます。
料理教室、屋外、アウトドアなど持ち運びにも便利です。

野菜、果物を潰さずに切ったり、身が固い魚を捌く時にも。
三徳包丁やペティナイフ,出刃包丁などほとんどの庖丁に使用できます。
他にも刺身包丁、葉切包丁、ペティナイフなどに使用できます。

ハサミは刃の向きが砥石と同じ向きになるよう
左右を確認して差し込んでください。向きを間違えると刃を痛めます。








■ ご挨拶

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何かを刻んでる途中で包丁が切れない！という時に、包丁持ったままちょいちょいっとこすってみようと思い購入しました。軽くて良いと思います。
ダイヤモンドシャープナーで包丁研ぎにチャレンジ！ - ときの日記ダイヤモンドシャープナーで包丁研ぎにチャレンジ！ - ときの日記
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安くて頼りになる研ぎ器でした。耐久性は不明ですが刃がかけた物を直すのは無理だと思いますが、切れ味を戻すには最高です。
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レノボ ThinkPad T440sを中古ですが購入しました。内蔵バッテリーが劣化していてほぼ使えなかったため入れ替え用にこのバッテリーを追加で購入した次第ですが、取付けも意外と簡単ですんなり起動（認識）されました。添付の説明書はざっくりした表記でしたが分かり易く思ったより親切な内容でした。

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バーコード読めない使えないどうにかして欲しい

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EP711Aにつかえませんでした。

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兼古製作所(ANEX)さん製造。長い間、精密ドライバータイプのピンバイスで頑張ってましたけど、まあ、とっとと買っときゃよかったなとつくづく思いました。φ2.0までの廉価版もありますが、こっちの方が締め付けピンがついて何種類もの工具を使い分ける場合にも指先が痛くなりにくいですし、小径のタップも使えて捗ります。ケース付きなのも、作業中の部品を置いておくのに使えていいですね。ところで何で2.0/2.5/3.0のドリルが付属なんですかね? 下穴にするにもバカ穴にするにも使えない中途半端なサイズで工具箱の肥やしになっております。ちなみに、ペン型のような小型の回転ツールを使用すると思うのですが、3倍くらい回転数が多くてしかも無段変速だからきれいに安全に穴が開くし、こんな小径のドリルならそもそもインパクトが作動するほどのトルクなんかかからないからといって、インパクトドライバを使っちゃ駄目だぞ！ 絶対だからな！

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ちょっと使い方が迷ったところがありましたが、なんとか使えました。切れ味抜群にはなりました。置き場にも楽で良かったです。
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中研ぎ用として使用すると切れ味が甦ります。

セラミック包丁研ぎ用に購入、本体にタオル敷き固定、1000#面に水を少し掛け包丁刃先の角度約15度を保持しなんとか研げました。
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