ふるさと納税 厚岸町 厚岸産殻牡蠣　『マルえもんL-size 18個入り』

厚岸は一年中出荷できる牡蠣の産地としても広く知られています。ぜひ美味しい牡蠣をご賞味ください。 東北海道に位置する牡蠣の町『厚岸』は、太平洋の海洋プランクトンが豊富な『厚岸湾』と自然豊かな別寒辺牛湿原から植物性プランクトンが流れ込む『厚岸湖』で育ちます。
牡蠣の旬と言えば厳寒の冬ですが、夏場でも海水温が低い事から年中出荷が可能で、産卵期を終えた牡蠣は秋からじっくりと栄養を蓄え、冬には旬のプリプリ・春は濃厚クリーミー・夏は大きくふっくらと四季折々の風味がお楽しみ頂けます。

■内容/原産地
・殻付き牡蠣18個(北海道厚岸産)　Lsize　1個当たり90g以上120g未満　
・牡蠣剥きナイフ×1本

■賞味期限
発送日+4日

■注意事項/その他
【注意事項】
・賞味期限は発送日+4日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、お早めの調理をお奨め致します。
・お申込みから1週間程度でお届け致しますが、市場の休場日・水揚げ不漁等が重なった場合、2週間程度頂く場合がございます。
※賞味期限は発送日+4日です。生ものですので到着後は冷蔵保存の上、期限内にお早めにお召し上がりください。
※加熱調理する際は、85℃〜90℃で90秒以上の加熱をしてください。

【厚岸町より】
海中で生育する牡蠣は、餌と一緒に大量の海水を吸い込みますが、その海水に細菌やウィルスがいた場合、吐き出しきれず牡蠣の内臓に残ってしまうことがあります。
一般的に、海面から水揚げされてから24時間殺菌することで安全とされていますが、当町では安心して生食できる牡蠣を出荷するため、水揚げされた牡蠣を紫外線照射した殺菌海水の中で48時間の殺菌処理を行ってから出荷しております。
この殺菌方法は、薬品を使用しないため牡蠣を傷めたり臭いを残すこともなく、細菌やウィルスを99.99%殺菌できることから、当町の牡蠣は全国で唯一、通年生食できる牡蠣を出荷することができます。
※体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。


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