ambaiは、お客様が「ずっと使いたい道具」、作り手が「ずっとつくり続けたい道具」を目標に、日本でのもの作りにこだわり続けています。小泉誠氏によるデザインと、各地域の特色、技術、素材が融合し、他に無い「誠実な道具」「かけがえの無い道具」「使い手にとっていい塩梅（ambai）となる道具」をつくり続けています。
「ambai土鍋」は、土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼です。蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、鍋の外側でIHに反応するよう工夫し、直火と同じく土鍋全体を温めて調理をします。ごはんを炊くことはもちろん、煮込み料理なども美味しくお料理できます。ご飯を炊いた後には、付属の木蓋で「おひつ」としても使え、市販のガラス蓋や蒸篭もお使いいただけます。
商品名：ambai土鍋 黒
寸法：直径216mm×高さ100mm
素材：本体/耐熱陶器・木蓋/木曽さわら
備考：直火／可、IH・100V／可（※IH機種により作動しない事があります。ご購入前にお使い機種の取説の確認をお願いします。）、電子レンジ／不可、食器洗浄機／不可、※1合〜3合のお米が炊けます。
生産国：日本
| 商品名 | ambai土鍋 黒 |
| 寸法 | 直径216mm×高さ100mm |
| 素材 | 本体/耐熱陶器・木蓋/木曽さわら |
| 備考 | 直火／可、IH・100V／可（※IH機種により作動しない事があります。ご購入前にお使い機種の取説の確認をお願いします。）、電子レンジ／不可、食器洗浄機／不可、※1合〜3合のお米が炊けます。 |
| 生産国 | 日本
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