堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付牛刀包丁 190mm マホガニー柄

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付牛刀包丁 190mm マホガニー柄

堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。

【製品仕様】
種類: 切付牛刀包丁
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 190mm
刃幅: 42mm
刃厚: 1.8mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 122mm
重さ: 165g

ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。

堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付牛刀包丁 190mm マホガニー柄

ひまわり 5
カブのキックペダル部分からオイルの漏れがあり、こちらを購入して交換しました。キックペダルを外せば交換出来るので簡単です。交換後、オイル漏れも無くなり満足です。

mr.grande 4
細かくしっかり刺繍がしてあり、ワッペンとしては良品ではないでしょうか。

みょんみょんみょん 1
すでにきちんとしたペーパーカッターは持っているのですが、手軽なサイズのカッターが欲しかったため購入。千円程度で4種類の切り口/折り線ができるならいいかと思ったのですが、まったく使えませんでした。A4サイズで紙1枚程度しか入らないことは仕様上仕方がないのですが、カッターとして役にたちません。まず、切り口がどこになるかわかりにくい。真っ直ぐ切るのが大変。安っぽいガタガタのプラスチックフレームで使い物にならないです。

見た目がとても美しく使っていて気分がよい ずしりとくる重さもあって良い包丁を手に入れたという実感がわきます 持ち手もとても質感が高く、滑ることなくしっかり手に馴染む様子もよく考えられて作られているように感じました 切れ味はちょうどよいくらいでサクサクというより粘りながらスッっと切れるという感じで手に切れている感覚が伝わってきます 思いっきり主観ですが、桃などやわらかい果物の皮むきのようなことは不向きに感じ、野菜のような歯ごたえがあるものは気持ちよく切れてくれました 張り付かないように施された鎚目がありますがあまり剥がす効果は見られず期待するほどではなかったのは少し残念でした

masa720 4
まず初めに本品単体での撥水力には期待しないでください。私は月に一回程度の洗車の拭き取り時にスプレータイプのスマートビューを施工しています。施工といっても、スプレーして拭き取るだけですが。そちらはしっかりと撥水します。しかしスプレータイプは簡易施工なので塗り込みタイプよりは寿命は短いと感じました。そこでこのウォッシャー液です。簡易施工のスプレータイプの撥水をある程度は延命できると感じます。つまり組み合わせる事で本来の役割を発揮できるので、本品単体での撥水効果にはあまり期待しない方がいいと思います。手軽に撥水力を維持したい人はスプレータイプと本品の組み合わせをおすすめします。

肉を切るのに、最高の切れ味です。 デザインも良いし、長く使うなら、やっぱりいいものを持つべきだと思います

まぐろ刺 5
両端が取り替えられる形状なのと、かなり長いホースが非常に良かったです。カプラーも安物と違って肉厚で確実な接続ができて満足しています。簡単にガスチャージができ、圧力ゲージもおそらく正確な数値だと思われます。一回の使用で元が取れた感じです。