くじら本皮生ブロック　900ｇ（300ｇx3p） 国産日本近海ゴンドウクジラ

くじら本皮生ブロック　900ｇ（300ｇx3p） 国産日本近海ゴンドウクジラ

鯨本皮【生】ブロックを使った料理

『くじら汁』
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材（人参・大根・ごぼうなど）と一緒に煮込んでください。鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまり、とってもヘルシーです。
(1)お好みの厚さに薄くスライスしてください。
(2)余分な脂を取り除くために一度沸騰した湯をかけます。
(3)お味噌汁にスライスした皮を入れ、その他の具材を一緒に煮込みます。

『さらしくじら』
コリコリとした食感と口に広がる鯨のまろやかな風味が楽しめ、酢味噌や梅肉、ドレッシングなどお好みの調味料でお召し上がりください。
(1)お好みの厚さに薄くスライスしてください。
(2)スライスした皮をたっぷりの沸騰したお湯の入ったお鍋に入れる。（ほぐしながら1分30秒程度）
(3)ザルにあげ、お湯をきり、ボウルに冷水を貯め、本皮を洗います。
(4)お皿に盛り、酢味噌をかけてお召し上がりください。
多少脂っこいと感じる方は(2)の工程の時間を少し長めにしてください。

【原材料】ゴンドウ鯨（日本近海・和歌山県）
【保存方法】冷凍180日　冷蔵5日
開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

鯨には『バレニン』というアミノ酸物質を多く含むことで、注目を浴びています。『バレニン』は疲労を軽減する効果が認められています。

鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。

くじら本皮生ブロック　900ｇ（300ｇx3p） 国産日本近海ゴンドウクジラ

タカトシ 5
純正品となんら変わらず、良い商品でした、ST-310、ぴったり収納でした

実家に送りました。ヤマトさんで丁寧に冷凍で届きました。 とても喜ばれしたよ。 送料がかかるから安くはない買い物でした。 私も昔返りして懐かしく食べたいと思いました。

お世話になりました。クジラが大好きで、いろいろ調べ、探していたのですが、ようやく見つけ購入致しました。ふるさとの山形では新じゃが、玉ねぎ、いんげん等を味噌で料理したのを小さい頃に食べて美味しかった記憶があるので、早速料理していただきたいと思います。有り難うございました。

クジラの薫りがたまんない品です。ゆがいても旨いし、白菜とともに炊きましたが、お酒が進むことが困りものです。りぴまちがいなしです。炊いたあとにごはん入れて雑炊のようにしてみたんですが、これまた旨くて、クジラの脂の薫りって食欲そそるんです。浅葱をちらして生姜をすりおろしたものを加えると暑くて仕方ありませんが、熱い夏だからこそ汗かきながら食べています。

Mabu 5
泡立ちがすごくイイ！専用ネットで泡立てると、すぐもちもちの泡が出来上がるのでびっくりしました！このふわっふわのホイップ泡で顔を洗うのはとっても気持ちがいいです。洗い流す時の泡切れも良くて、スッキリします。洗顔後の突っ張る感じもなく、むしろしっとりしていて感動しました。冬の乾燥がひどい季節なのにこれはすごいです。総合的に、大変よかったです。

２回目の購入です。豚汁のような調理法でくじら汁にして食べました。美味しくいただきましたが妹は高脂血症のため食べることができませんでした。妹のために他の部位も試しに買ってみたいと思います。

s.h 3
水々しい

むかし小学生だったころよくくじらの本皮の味噌汁を食べたような気がします　ほとんどくじらと縁がなくなってしまいました　たまたま日本近海のくじらが出回っていることを知り買いました　しいたけとじゃがいもとクジラ本皮の味噌汁懐かしかったですね