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鯨さえずり(舌)100g お刺身スライス 国産クジラ

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鯨さえずり(舌)100g お刺身スライス 国産クジラ

鯨の舌は弾力があり、もちっとした食感は他にはありません。
ぽん酢につけて食べると甘味が出ます。更にからしとの相性もよく、和からしを加えると、まろやかな辛味が口の中に広がります。
脂がのっていて、炊いても煮込んでも、茹でものにしても美味しくいただけます。

【お召し上がり方】
そのまま、ぽん酢でお召し上がりください。お好みで和からしを加えたり、からし醤油でお召し上がりください。
その他、しゃぶしゃぶ風にさっと熱湯をかけたり、軽くあぶって食べるのもおすすめします。

【原材料】イワシ鯨又はニタリ鯨(北西太平洋)、食塩lt;brgt;
※無添加・無着色lt;brgt;
【賞味期限】冷凍180日、解凍後冷蔵21日、開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。lt;brgt;
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鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。


※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。

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さえずりは初めての購入でしたのでどんなものかと思っていましたが、ベーコンに近い味と硬さお感じました。つまみとしておいしくいただきました。
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鯨のさえずりを初めて刺し身で食べましたなかなかの物でした、魚の刺し身とわぜんぜん別ものの味で気に入ってまた購入して食したいと思います。
おでんにクジラのコロ。定番なのにあまり無くて、やっと見つけました。懐かしい味がして昔を思い出しました。他のクジラ料理も食べてみたいです。

コンテンツ

関西学院大学社会学部 社会心理学研究室 清水裕士のWebサイトです。

ここでは清水裕士の研究活動について紹介します。
以下のようなカテゴリーの記事があります。


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著書の紹介

『社会心理学のための統計学』 誠信書房

『個人と集団のマルチレベル分析』 ナカニシヤ出版