茅乃舎だし 久原本家 8g×30袋　2個セット

茅乃舎だし 久原本家 8g×30袋　2個セット

茅乃舎だしの厳選素材について

■焼きあご（焼き飛び魚）
飛び魚を焼いた"焼きあご"は、九州の郷土料理である博多雑煮の定番だし。水揚げされた飛び魚を焼いて、骨も丸ごと粉砕しています。

■かつお節
かつお節のなかでも、脂肪分の少ないかつおを厳選しました。広葉樹を燃やしながら半月かけてじっくり燻した、良質の荒節です。力強い香りと味わいは格別です。

■うるめいわし
濃いうまみと、ほのかな甘味を含んだ深みのある味が特徴です。獲れたうるめいわしを厳選し、鮮度の高いうちに加工しています。

■真昆布
様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだだしがとれる真昆布を選びました。上品な味わいで、ご進物などにも利用されています。


茅乃舎だしの使い方について

■基本だし
だしパック1袋に水400ml。約カップ2杯の割合です。
水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。
＜用途＞お味噌汁、お吸いもの、茶碗蒸し、うどん、そばなど、だし汁まで召し上がるお料理に適しています。

■濃いだし
だしパック2袋に水500ml。約カップ2杯半の割合です。
水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。
＜用途＞煮物、そうめん・そば等の麺つゆなど、やや味の濃いお料理に適しています。

■だしパックをやぶって
だしパック1袋は2〜3人分が目安です。
だしパックを破って中身を出し調理します。お料理に応じて、味を調えてください。
＜用途＞焼き飯、野菜炒め、お好み焼きなど、調味料としてお使いいただけます。

茅乃舎だし 久原本家 8g×30袋　2個セット

今迄使っていた出汁は結構美味しいが塩分が多く腎臓の悪い私には不向きと思いこの商品に変えたが老舗の料亭の味で満足です。 ただし少し値段が高い。

Zeina 1
When it arrived, it was a stunning thing of beauty. The mechanisms seem to work with the 3 second delay to start quite well.However, it began to not work well a few times, for example, the gas didn't seem to flow and it would be slow to light. Now, finally, it won't light at all unless I have a lighter to light it manually. Also after doing that, the fire is still unstable and will go out. So the process has to be repeated about 3 times in order for it to stay lit.It seems like the manufacturer keeps the product just strong enough to cover the return period. So disappointing as it is not only money wasted (not a cheap one), but also a time waster trying to get the fire to go.

以前からずっと使っています。主に味噌汁や炊き込みご飯の時に使います。子供に飲ませても安心安全なのがいいですね。

みやーん 5
細目、普通、粗目の３種類の網がついてきます。取手も持ちやすく、回しやすい。一度に入れられるのはトマト缶１缶くらい。追記トマトのダイス缶などは、真ん中の網を使うと丁度いいソースになります。鍋に乗せて濾せるので、使いやすい。因みに、反対に回すと、濾し網から残骸がサクッと取れます

最高です。 一度使ったら他は使えません。実家の母にも毎回送っていますが、母も同じ事を言ってます！ なくなる前には必ず注文する様にしています。

ねっとしょっぴんぐ大好き 5
問題なく使えています。商品によっては、先端が尖っているものがあって使いにくいそうですが、突起はなく安心して使えます。

毎日使う物だけに送り物に迷ったらこれ！茅乃舎のだしを使うだけで一味も二味も美味しくなるので送った方　みなさん特に主婦の方にすごく喜ばれます。

これがあると、いつもの料理が料亭の料理です。レシピが少しついてきますが、どれを作ってもおいしいです‼️

津山佳之 4
レンジグリルの発熱部の汚れも防げて、大変気に入っています。内側のコーティングの耐久性が良くないのか焼き付きが多いような気がします。

近藤博之 4
カートリッジガス意外ともたない(汗)