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国産 熊本県産 栗 渋皮煮 自然栗・大びん 1100g 添加物不使用 無添加 お歳暮 のし対応可

1875円

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国産 熊本県産 栗 渋皮煮 自然栗・自然栗・大びん 1100g 添加物不使用 無添加

熊本産の栗を使い、殺虫処理なし、漂白剤不使用
皮を極薄に剥き、炊き上げる熟練の技術

■安心・安全な栗を召し上がっていただくため、無燻蒸(殺虫処理なし)の栗を厳選。

■一般的には薬品で渋皮を除きますが、
当社は風味を損なわないよう、薬品は使わず、
何度も特殊なブラシをかけで、渋皮を薄く残しています。

■自然栗
熊本県産の良質な和栗を砂糖だけで炊き上げました。
一般的な渋皮煮との違いは、皮の薄さにあり。
渋皮を極薄に残すことで、渋皮のえぐみはなく、でも果皮のうまみは逃しません。

砂糖と栗だけとは思えない、奥深い味わいをお楽しみいただけます。


◆内容量
1100g (固形量600g)
◆原材料
自然栗:栗(熊本県産)、砂糖
◆賞味期限
製造から2年
◆保存方法
直射日光を避け、常温にて保存
◆製造者
自然栗本舗 熊木産業 株式会社

熊本県、ギフト、土産
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◆商品説明
熊本産の栗を使い、殺虫処理なし、漂白剤不使用
皮を極薄に剥き、炊き上げる熟練の技術

■原料の栗は熊本県内の玉名・鹿本・菊池・上益城・播磨等の栗を厳選。
朝夕の寒暖差が大きいこと、肥沃な土地であることなど 栗が美味しくなる条件を兼ね備えた地域です。

■おいしい栗は虫の大好物。
皆さんも拾った栗から虫が出てきた、なんて経験はありませんか。
スーパーなどで流通される栗は、殺虫剤でいぶす燻蒸(くんじょう)といわれる処理を行い、虫食いが起きないように加工されています。
当社では安心・安全な栗を召し上がっていただくため、無燻蒸(殺虫処理なし)の栗を厳選。
鮮度の良い状態で加工することで、虫食いを防いでいます。

■栗は種子です。時間の経過につれ、発芽に向けて準備をはじめます。
発芽が進行すると、ポリフェノールの1種であるタンニンが増加し、栗を茶色く変化させます。
栗が茶色くなると、市場価値が下がるため、漂白剤を使って変色を防ぎます。
しかしこの処理で栗の風味は損なわれてしまいます。

■この栗に漂白剤は使用しません。
そのため黒い点(栗の芽)が見られたり、内側が少し茶色くなっていることがあります。
美味しく安全に召し上がれる印としてご理解ください。

■皮を極薄に剥き、炊き上げる熟練の技術

栗の渋皮煮はその名の通り、渋皮付きの栗を砂糖で炊いたもの。
美味しい渋皮煮の秘密は、皮の剥き方にあるんです。
渋皮がたくさん残ると苦みが出るし、
厚く剥くと栗そのものの美味しさが損なわれてしまいます。

栗渋皮煮「自然栗」はエグみのある部分だけを取り除き、
渋皮を薄く残しているのが特徴。

一般的には薬品で渋皮を除きますが、
風味を損なわないよう、薬品は使わず、
何度も特殊なブラシをかけるやり方で、渋皮を薄く残しています。

こうして渋皮を薄くすると、皮が薄い分、加熱時に煮崩れやワレが起こりやすく、
それだけ技術が必要とされます。
美しい栗の渋皮煮は熟練の技術に支えられています。

■創業者、熊木喜太郎が、千駄ヶ谷村(現在の東京都渋谷区千駄ヶ谷)で栗の販売をはじめたのは明治の頃

初代の熊木喜太郎は言いました。
「美味しいものを一生懸命作れば、必ずお客様がひいきにしてくださる」

この精神を今も引き継ぎ、安心安全で、昔から変わらぬ、本物のおいしさをお届けしたい、と思っています。
こだわりのつまった栗をぜひ一度ご賞味ください。


■自然栗
熊本県産の良質な和栗を砂糖だけで炊き上げました。
一般的な渋皮煮との違いは、皮の薄さにあり。
渋皮を極薄に残すことで、渋皮のえぐみはなく、でも果皮のうまみは逃しません。

まさに「これが本当の栗の味」。
砂糖と栗だけとは思えない、奥深い味わいをお楽しみいただけます。

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デザイン、質感共に秀逸です。ピッタリとフィットしすぎる感じでスマホ操作を少々妨げる感覚が残念です。カバーを外す際に力を入れすぎて背面のガラスパネルにヒビを入れてしまい2回目の購入です。

はじめて渋皮煮を購入しました。 奥さんが大好きなので美味しいと毎日一粒ずつ食べています。 でも高いんですよねー。 いいものは高い、、
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色に不満はありません。ただケーブルが柔らかいため、取り回しは楽ですがバラけやすいのがちょっと難点でした。それ以外は非常に満足しています。

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画面の横に隙間が空きます。説明にも書いてありましたが、思ったよりもあったので気になってしまいました。耐久性はありそうな感じでしたので気にならない方には良いと思います。

お誕生日ケーキに大好きなモンブランを作ってあげてくて、渋皮煮の国産の栗の甘露煮が欲しくて見つけました!! 栗が大きく、甘さスッキリしていてとても美味しかったです!!特別な日にまた購入したいです!!
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ほんのり良い香りで、きつ過ぎないので人にもおすすめしてます。きめ細かい泡がたちサッパリした洗いあがりが気に入っています。水切れもよく、最後の方にゆるくなることもありません。毎日使うのでAmazonでまとめ買いできて助かりました、またリピートします。

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さすが日本製。肌アタリが良く、つけていてシンドイと思う所が全くありません。また、外側に抗ウイルス生地が使われており、うっかりマスクにさわっても、安心です。今回リピートでしたが、今後も使い続けていきます。

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とても大きな栗がゴロゴロ入っていて、最高に美味しかったです!
蓋が開けずらかったです。甘さもちょうどよくそのまま茶受けで頂いています。
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大きさも十分あるので、ポートレート、ブツ撮り、フード撮影と多用途で使用出来ます。あまり頑丈では無いため、気を使いながらの使用となりますが、折り畳みで持ち出しも楽で重宝しています。唯一気になる点は、臭いが強いので、触った後の手の平の金属臭が気になるので、このアンブレラを使用して撮影する食べ物はあまり触りたく無い感じになります。「UNPLUGGED STUDIO 41インチアンブレラ用ディフューザー」を購入しましたが、無理なくかぶせることが出来ました。ラージソフトボックス として利用出来るので非常にオススメです。このサイズのソフトボックス を持って行くと今まで余分なバッグを携帯する必要がありましたが、アンブレラで折り畳みがこれほどまでに運用(準備も一瞬です)が楽とは想像していませんでした。

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PRODUCT CONCEPT

テクノロジー&エンジニアリング

常に車上をみすえた開発

あらゆるエンジンの持っているポテンシャルの全てを引き出すこと、つまり燃焼・運動のための良い環境を作り、取り出したエネルギーをできるだけ熟に変えずに出力することによってドライバビリティの向上や、エンジン・富匡動系の長寿命化をはかることが目標です。

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