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冷凍 廃鶏 (ハイケイ・採卵期間を終えた雌鶏) 600g〜1100g 中抜き 丸鶏

195円

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※本品のお肉はかたくて歯ごたえのある商品となります

廃鶏とは…
採卵期間を終えた雌鶏のことです。まだまだ産卵もできて健康ですが、飼育コスト削減などの経済的理由により、と畜、解体された雌鶏です。

ブロイラー肉(肉用若鶏)よりもうまみと歯ごたえがある地鶏が脚光をあびています。現代のブロイラ−を水炊きで食べて鶏肉(鳥肉)の味がないと思っている方、ぜひ廃鶏を使った鶏料理を食べてみてください!間違いなくビックリします♪


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冷凍便について

名称 廃鶏
原材料名 鶏肉:親鳥、丸鶏1羽、中抜き(中は綺麗にそうじしてあります)
内容量 600g〜1100g
賞味期限 冷凍12ヶ月
保存方法 冷凍
原産国名 日本
提供会社 有限会社エムアンドティ
神奈川県横浜市鶴見区潮田町1-69
TUCANO 潮田店
広告文責 有限会社エムアンドティ
神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F
TEL:045-504-9137
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冷凍 廃鶏 (ハイケイ・採卵期間を終えた雌鶏) 600g〜1100g 中抜き 丸鶏

昔、おじさんが鶏舎してた時に卵を産まなくなった鶏を 食べさせてくれました。 肉質は、ちょっと硬いですが懐かしい味を思い出しました。
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愛犬が急に足引きずるようになり、爪が剃って地でも出たら困ると思い、購入しましたが、すぐ抜けました。引きずってない方も簡単に抜けました。ちゃんと測ったのですが、小さめ買ったほうが良かったかも?

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値段の割に量が少ない。ほとんどの製品が硬い。もう買わない。です。

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オーブンで焼くと硬くなるので、ロティサリーグリルで丸焼きにしてみました。廃鶏ならではのしっかりとした味が引き立ち、ふっくらと焼けるので、美味しかったです。普通の鶏より身も固く、調理法は選びますが、味は濃厚なので、おすすめです。
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奄美大島の鶏飯を作るのに購入しました。奄美の地鳥よりコク等は少しおちますが、問題なく食べれました。 値段も安く次も利用しようと思いました。
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裏に滑り止めなんてついてませんけど……。かなり待って届いた商品はボロボロの袋に雑に入れられてきました。案の定、耳の一部分が欠けてました。買い物をして初めて悲しい気分になりました。高評価のレビューが信じられません。返金の処理はすぐしてもらえました。

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届いてすぐに使用しましたが全く意味ないです。

ハイケイは硬い! この硬さが良い???? 食べたことがない方や捌き方はなんらかの説明があった方が よかったです。 食べたことが無い方にもっと食べてもらいたい。 噛めば噛むほど美味い。
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若鳥には若鳥の美味しさ、ヒネにはヒネの美味しさがあります。スープや出汁だけではもったいない!昔はヒネになってから食べるのが通常でした。一家に数羽が当たり前の時代もあったくらいです。
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PRODUCT CONCEPT

テクノロジー&エンジニアリング

常に車上をみすえた開発

あらゆるエンジンの持っているポテンシャルの全てを引き出すこと、つまり燃焼・運動のための良い環境を作り、取り出したエネルギーをできるだけ熟に変えずに出力することによってドライバビリティの向上や、エンジン・富匡動系の長寿命化をはかることが目標です。

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