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泡盛 IMUGE イムゲー 25度 300ml 請福酒造所 焼酎 スピリッツ 沖縄土産 ギフト 家飲み

588円

泡盛 IMUGE イムゲー 25度 300ml 請福酒造所 焼酎 スピリッツ 沖縄土産 ギフト 家飲み

商品名：IMUGEイムゲー
内容量：300ml
アルコール度数：25度
商品説明：「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、さらに甘藷（琉球芋）を加えて発酵させる二次仕込みで造られますが、IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。

販売元：くば笠屋（クバガサヤ/くばがさや）









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IMUGEイムゲー
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商 品 詳 細
商品名 IMUGEイムゲー
内容量 300ml
アルコール度数 25度
商品説明 沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。
かたやIMUGE.は、甘藷（琉球芋）の蒸留酒。 では、芋焼酎かといえば、さにあらず。

「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、さらに甘藷（琉球芋）を加えて発酵させる二次仕込みで造られますが、IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。

そのことからIMUGE.は、酒税法上、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。
イムゲーのこの「甘藷（琉球芋）」に「黒糖」という組み合わせは、 現代ではほかに例がなく、画期的といえます。
それによってIMUGE.ならではの独特の味わいが生まれました。

では、その味わいは・・・
口に含んだ瞬間、甘藷（琉球芋）に由来する柑橘の爽やかな香りと 果実・花のような華やかな風味を呈し
次に、鼻孔に泡盛に特徴的な バニラやカラメルのような甘くて重厚な風味が感じられます。

飲み口は軽く、黒糖焼酎のようなキレがある。
付け加えますと、初めて試飲した関係者はみな驚きました。
「えっ、琉球王朝時代のうちなんちゅーは こんな美味しい酒を飲んでいたのか！」と。

100年前に姿を消した幻の酒　IMUGE.（イムゲー）が今ここに蘇りました。

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芋焼酎と黒糖焼酎の特徴が両方感じられる、今までに口にしたことのない味わい。 暑い所でロックで呑んだら最幸なんじゃないかなと思わせてくれるお酒との出会いでした。
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