沖縄県産 海ぶどう 120g×2箱 メック・インターナショナル
479円
沖縄県産 海ぶどう 120g×2箱 メック・インターナショナル
「海ぶどう」の魅力は不思議なプチプチとはじける食感。口の中を磯の香りがやさしく広がっていく感じはまさに美味、珍味！ その鮮やかなグリーン色をした色あいから別名「グリーンキャビア」とも呼ばれている海藻の高級食材です。
「海ぶどう」はビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含でいる低カロリーでヘルシーな自然食品。 観光客のお土産として人気沸騰中の「海ぶどう」。一度食べるとやみつきになってしまう人も多いようです。
名称：海ぶどう（クビレヅタ） 塩水入り
原材料名：海ぶどう（沖縄県産）、食塩
固形量：120g×2箱 ※塩抜きの為水につけた後の重さ
賞味期限：別途商品に記載（製造日より90日）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
製造者：有限会社メック・インターナショナル 沖縄県那覇市曙
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美ら海からの贈り物！沖縄県産「海ぶどう」塩水入り
お召し上がり方
大き目のボールに水をため、その中に海ぶどうを移し塩抜きの為、約１〜２分程度つけておきます。 しだいにプチプチとした海藻に戻ります。容器に水を入れ海ぶどうを泳がせるようにもりつけて出来上がりです。 お好みのドレッシングでお召し上がりください。
おいしくいただく為の「虎の巻」
・海ぶどうは水に浸けすぎるとプチプチ感がなくなります。ずっと浸けていると溶けてなくなってしまします。
・冷蔵庫では保存しないで下さい。海ぶどうは寒さに弱く冷蔵庫に入れるとしぼんでしまい水に浸けても戻りません。
・直接ドレッシングをかけるとしぼんでしまいます。ドレッシングは小皿に入れてつけてお召し上がり下さい。
・食べる分だけ塩抜きし、残った海ぶどうはチャックをしめて常温で保存します。開封後は早めにお召り下さい。
・直射日光、高温多湿を避け、常温（１５℃〜３０℃）で保存して下さい。
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以前このシリーズの蓋を取り外すタイプを使用してましたが蓋をなくしてしまいました。ボールペンの書きにくさは、なかの芯を交換すれば問題なしです。少し高いですが、蓋をなくす心配がないのがとてもいいです。
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マーキュリーの商品が好きで、部屋の小物など揃えています。電卓も???と思い注文して楽しみにしていましたが、全く使えません。計算出来ません。今時キーを押して違う数字が表記される商品がある、ということが信じられません(苦笑)プラスチックもこれはなんと言えばよいのか、ジップロックのタッパー(わかりますか?)のようなペラっペラのものです。涙が出るほどのチープさ、絶対に買わない方がよいと思います。
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120gで食べ応えあります。茎部分が多く、粒が小さめかと思いますが、水に浸け(3〜4回水を換えて10分ほど置く)塩抜きをすると、萎んでいた粒が水を含んでプリプリに膨らみます。
プチッとした粒と茎の歯応え、磯の香りがたまりません
我が家ではポン酢で食べますが、家族皆好きなので、4箱注文しましたが、すぐに無くなりました。
塩水漬けになっているので、生よりも長く保存できるので、またリピしたいなと思います。
気遣いがあり取り引きがすごく丁寧なところです。ちょっとした小さなお菓子も入っていました。海ぶどうは水に入れるとすごくふくらみました。賞味期限も3ヶ月くらいあり長いので助かります。塩辛いのが苦手な人は何回も洗ったほうが良いかと思います。そして時間が経つと張りが弱くなるので食べる直前に戻した方が良いと思います。(氷水につけると復活するとかネットに書いてありました)。プチプチ美味しく何処より安かったと思います。相場を調べたら安いスーパーでも100グラム500円くらいとか。(コストコとか)。
追記
海ぶどうは常温保存が基本であり、他の方法では保存が難しくなっています。海ぶどうは冷蔵すると水分を失ってしぼんでしまい、独特のぷちぷちとした食感が失われてしまう。ともネットに書いてありました。
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今回初めての海ぶどうの購入です。注文してから沖縄から北海道への
クリックポスト郵送で到着まで約１週間でしたが途中鮮度的に不安に
なりましたのでお問合せをした所、海水漬けで３ヶ月は大丈夫と言う
ご説明を受けましたので安心しました。その生命力もびっくりしました。
実際に頂いたのは母親で無事到着後開封して水洗いをして頂いた感想を
聞いたらとても美味しいという事でした。水洗いだけだと少し塩っぱいので
10分ほど真水に漬けてから召し上がると丁度良いと言っておりました。
大きさは見てないので普通とさせて頂きます。
また機会がございましたら購入したいと思います。
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乾くのが速くて強力です。作業がはかどります。サラサラして流れやすいので出し過ぎて余分な部分や指についちゃう事が多いです。簡単に取れないので手が汚くなります。
プチプチしていてとてもおいしかったです。塩気を少し残してシンプルにレモン汁で食べています。
ただ、食べているとほんの少し糸をひいていて、海藻類だし多少はそんな風になるだろうと思いましたが、配送方法がポストインだしもう暑くなってきているので少し心配になりました。
匂いもおかしい感じはなかったし、水洗いをしっかりしてみましたが変わらなく別に体調を崩すこともなかったのでもう１箱残っているものも美味しくいただこうと思います。
一人でつまみのようにちびちび食べるのに小袋の２つくらいは私にはちょうど良く、購入して良かったと思います。
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