アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 750ml 3本セット ルイジ リゲッティ ケース販売 正規品 取り寄せ品 イタリア 赤 ワイン
7490円
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 750ml 3本セット ルイジ リゲッティ ケース販売 正規品 取り寄せ品 イタリア 赤 ワイン
このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50%で、18〜20ヶ月熟成させています。
大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。
力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。「カピテル デ ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。
樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。「'15VTは暖かい年でしたが、暑すぎない良年。とても品質の良い葡萄が沢山獲れた年です。10年は熟成出来るでしょう」とジャンマリアは話していました。
ケース売り 重口 業務用 wine


畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使います。アマローネ(I098)よりも標高の高い畑の葡萄を使っています。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。
このアマローネは厳しく葡萄を選別するため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50%で、18〜20ヶ月熟成させています。
大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。
力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。「カピテル デ ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です。
樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました。「'15VTは暖かい年でしたが、暑すぎない良年。とても品質の良い葡萄が沢山獲れた年です。10年は熟成出来るでしょう」とジャンマリアは話していました。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です!
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品【希少品・取り寄せ品】の注意事項
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(ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。)
(お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。)
■ワイン名 |
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari
■ワイン種別 |
赤ワイン
■味わい |
重口
■生産者 |
ルイジ リゲッティ
■産地 |
ヴェネト
■容量 |
750ml / フルボトル
■等級 |
■備考欄 |
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ルイジ リゲッティ

毎年安定した品質と価格の アマローネ&ヴァルポリチェッラを生み出す

「毎年安定した品質」 カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心に位置するマラーノ ディ ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。「1965年の収穫は〇月〇日だった」。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」 1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
輸入業者の資料より抜粋
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身長167cm、体重66kg赤色Mサイズを購入で、少し小さい<画像と比較>画像に比べて、赤色は鮮やかで、少し格好良く見えます。若い人はいいですが、普段外で使うのには派手。国旗だけは刺繍だと勝手に思っていましたが、デザインは全てプリントです。<綿のTシャツと比較>スポーツ衣類はポリエステルが多いので仕方がないのですが、皮膚がとても弱く敏感な私には、あまり皮膚に優しくなく、少しチクっとし、着心地があまり良いようには感じられません(皮膚が元気な人は該当しないと思います)。その代わり、軽いです。涼しい場所では綿のシャツよりも涼しく過ごせますが、暑い場所では綿のシャツよりも大分暑く、汗が出てくると、皮膚にピタッとなり気持ちいいものではありません。その分、乾きは早いと思います。<サイズ>フィット感があるので、細く、スタイルがよく見えます。しかし、そのフィット感があることで、女性なら胸が大きな人、痩せていてもお腹や背中に肉がしっかりついている人は、ポッコリ出ているのがわかるので、それが嫌な人は、サイズ表の身長よりもウエストを重視して、サイズを決めるのが良いと思います。オリンピックの成功を願って★5つ
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極度の近視で、対向車のヘッドライトがまぶしくて仕方ないですが、これをつければかなりまぶしくないです。昼は百均のを使ってますが、多少眼が疲れます。
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落下防止のネットはかなりパツパツな為、チャックを開けたら閉めるのにだいぶ苦労するうえ、引き寄せながら閉める際にネットが切れました。まぁ中国製なのでこれくらいのクオリティだと思います。説明書は無くても頭使える人なら組立は大丈夫だと思います。
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レビューがよくてクーポンも使えたので8GBを購入。増設用で空いてるスロットに差し込み起動して少ししたらブルースクリーンが出ました。別の空スロットに差し替えたり、もともと使ってたメモリを抜いて差し替えてみても全然認識せず、ググって最大メモリの設定をしてみたり、きっちり刺さってないのかと慎重にチェックしてみたり・・何をやっても認識しませんでした。規格もあってるし、たぶん初期不良だと思います。それか他のメモリやマザボとの相性問題なのかどちらにせよ使えないものは必要ないので返品することにしました。
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とりやん 4
真冬はナンガのオーロラ750を使うので秋口や春先用にと購入思ったより寒かったけど毛布と併用なら問題無さそうなのでとりあえず及第点ナンガは春先や秋口だと汗かきまくるのでこれで我慢します。