「ガリレオシリーズ」の読む順番と見所｜東野圭吾の大ヒットシリーズ！
更新日：2022/9/19 数々のヒット作を生み出している作家、東野圭吾さんの「探偵ガリレオ」シリーズを読んだことはありますか？ 天才物理学者・湯川学が活躍する理系ミス…
ホームメイドケフィア[10包]ケフィア ヨーグルト 種菌 ケフィア 中垣 手作り ヨーグルト菌 乳酸菌 KEFIR
431円
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【11月〜4月の期間は常温配送の為、送料無料でお送りしております】
《ホームメイドケフィア》は、長寿で有名なコーカサスで愛用されているケフィアヨーグルトの種菌です。牛乳1リットルに1包入れるだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作ることができます。
■酵母と乳酸菌がケフィアの特徴
乳酸菌だけのヨーグルトとは違い、酵母と乳酸菌の共生発酵で作られるのがケフィアです。6種類の乳酸菌と2種類の酵母が市販では味わえない発酵乳を作り出します。
■美しい腸内フローラには様々な乳酸菌を
腸内フローラは「腸内細菌叢」とも呼ばれます。腸内の善玉菌と悪玉菌の種類は、生活環境や年齢により個人差があり、有用な善玉菌も異なります。腸内フローラを美しい状態で維持するためには、多くの種類の乳酸菌を取り入れることが大切です。
■6種類の乳酸菌と2つの酵母
ホームメイドケフィアには、6種類の乳酸菌と2種類の酵母が含まれています。
【乳酸菌】Lc.ラクチス、Lc.クレモリス、Lc.ダイアセチラクチス、ロイコノストック-クレモリス、Lb.プランタラム、Lb.カゼイ
(※Lc.＝ラクトコッカス、Lb.＝ラクトバチルス)
【酵母】チゴサッカロミセス-フロレンチヌス、サッカロミセス-セレビシエ
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| 商品名 | ホームメイドケフィア | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容量 | 10g（1g×10包） | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原材料 | 脱脂粉乳、乳酸菌酵母菌末(乳成分を含む) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| ご使用方法 | 1リットルの牛乳パックに対し、1パックの種菌を入れてください。 ※夏場は常温で20〜24時間、冬場は暖房のきいた環境で1日、常温で2〜3日間が培養の目安です。 ※発酵適応温度は、20〜30度 です。 ご注意点 |
要冷蔵（製造日より1年） |
※40度以上の高温設定のヨーグルトメーカーではケフィア菌が死滅する恐れがあります。 ※ココナッツミルクでは発酵できません。 販売者：中垣技術士事務所 ブランド：ホームメイドケフィア 生産国：カナダ 商品区分：高活性ケフィア菌
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夏休みのお盆休み前に、注文致しました、お盆休み中に交換したく、間に合うか？問い合わましたが、間に合わないかも知れませんと回答は頂きましたが、配達日はハッキリして欲しかったです。商品は満足してます。
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500mlに１袋のタイプもある中、こちらは1lの牛乳一本に１袋で大丈夫なので量があり嬉しいです。
飲むヨーグルトにして、ほぼ毎日飲んでいます。
スポロンと言う子供用の飲み物があるのですが、子どもはその乳酸菌飲料に、こちらのヨーグルトを混ぜて飲むのが一番好きです。
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作りが雑な感じは否めないが使用に問題は無さそう。チャイナクオリティーそのもの。安い価格で納得するしかない。
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パワステフルードがシール部分より滲みが発生したので13万キロ無交換で焼けて黒ずんだフルードを抜き足し循環して綺麗にしたのちシールコートを混合させたフルードを挿入して滲みをストップさせました。抜き足し循環に1.5リットル使用してシールコートの混合液に残りの2.5リットルを使用しましたが、時間と手間は半日かかりましたが4リットルも使えば完璧な交換作業が出来て良かったです。
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ヨーグルト種菌カスピ海種菌ケフィア菌豆乳菌 いっぱい試しました。高齢なので牛乳より豆乳にあう種菌を探しました。美味しくないと続かないので豆乳も変えて試しました。イチオシはホームメイドケフィアとイオンブランドの調整豆乳の組み合わせです。かすかに甘く本体だけで美味しくいただけます。アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで15時間でやわらかめでできます。時間で好みの硬さで冷蔵庫で保管すればすきな硬さで食べられます。ヨーグルトメーカーには容器が付いてますがいちいち煮沸消毒は面倒なので7オンスふたつき紙コップ6個でちょうど1リットルでおさまります。コスパも５００mlに1袋が多い中１０００mlに1袋でokなのでいいと思います。半年になりますがおならが出なくなりました。だんなのおならに苦しんでる奥さんにもイチオシです。最後にメイカーさんにお願い 続けるためにも他メイカーもやってる数個での割り引きをおねがいさます。
数ヶ月分をまとめて購入しました。
毎日、食事前に食べています。
ピリピリ感が感じられて、菌が生きているなと思いながら、家族と食べています。
発酵容器に1スティック入れて、未開封の牛乳(1リットル)を少し入れて、容器ごと回して混ざったら、残りの牛乳を入れるだけです。
夏はココット皿に入れて、室温に1日放置して出来上がりです。
楽ちんで、作る工程も楽しんでいます。
画像に載せておきます。
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北海道産成分無調整牛乳１０００ｍｌを使用して牛乳パック容器のまま作りました。専用容器や温める機械などは使用しておりません。２７時間後に確認した時には、まだ少し固まっていませんでしたが、４４時間後には完全に固まっているのを確認しました。ドキドキしながら匂いを嗅いでみると、良いヨーグルトの匂いがしました。どうやら大丈夫と思い、試食してみると濃厚で少し酸味のある、とっても美味しい味でした。何度作ってもうまく出来るようであれば、２週間も楽しめるので経済的でもありますし、また購入したいと思いました。他の牛乳や豆乳でも試してみるつもりです。
ポイント還元を考慮すると、スーパーで買うよりもお安いです。また、扱っているスーパーも少ないのでネットでいつでも買えるのはありがたいです。普通のヨーグルトよりもまろやかで、ケフィアに慣れたら市販のプレーンヨーグルトには戻れません。小学生の子供もケフィアしか食べなくなりました。牛乳パックのまま45℃まで温めて菌を投入、あとは固まるまで常温放置で完成です。
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使い始めて、すぐに時々ですが、認識しなくなり始めました。装着しなおすと認識するのですが時間が経つとバッテリー表示のところがバツ印になり、このバッテリーは使えないという状況になります。個体差かと思いますがちょっと困った感じです。大丈夫な時もあるので、だましだましつかっています。純正はもう手に入らないようなので。
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